Tweet
Anh em ghé Hà Nam mà chưa thử mấy món này thì coi như chưa đi! Dưới đây là list những đặc sản đậm vị, chất lừ mà nhất định phải trải nghiệm khi đặt chân đến vùng đất này!
1. Cá kho làng Vũ Đại – Món ngon tiến Vua, nay anh em cũng có thể thưởng thức! 🐟🔥
📍 Địa chỉ: Cơ sở kho cá DASAVINA (Xóm 13, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam)
Nói đến Hà Nam mà không nhắc đến cá kho làng Vũ Đại thì quá thiếu sót! Ngày xưa món này chỉ để dâng Vua, nhưng nay anh em có thể thưởng thức niêu cá kho chuẩn vị quê nhà, kho cả chục tiếng trong niêu đất đến khi xương mềm, thịt chắc, màu cánh gián hấp dẫn, ăn một miếng là quên luôn cá kho bình thường!
🔥 Lưu ý: Muốn ăn ngon nhất thì đặt trước, vì mỗi niêu cá đều kho công phu, không có chuyện ra quán là có ngay đâu!
2. Chim To Dần – Từ chim sẻ tới chim trời, toàn hàng chiến! 🍗🐦
📍 Địa chỉ:
Nghe cái tên "Chim To Dần" là đủ hiểu rồi! Ở đây có đủ loại chim ngon nhất, từ chim sẻ, bồ câu, tu hú, chim ngói đến le le, tất cả đều được chế biến theo công thức riêng biệt, đảm bảo anh em ăn một lần là nghiện!
🔥 Lưu ý: Quán đông, nhất là cuối tuần, nên đặt bàn trước nếu không muốn chờ dài cổ!
3. Gà Móng Duy Tiên – Gà quý hiếm, chất lượng đỉnh! 🐓🔥
📍 Địa chỉ:
Gà Móng Duy Tiên không phải gà thường, mà là giống gà quý nhất nước, đã vào Sách Đỏ! Nhưng đừng lo, vẫn được phép nuôi và thưởng thức hợp pháp. Da giòn không mỡ, thịt chắc mà không hề khô, thơm lừng – đảm bảo ăn một miếng là nhớ mãi!
🔥 Lưu ý: Nếu muốn mua nguyên con về làm quà, nhớ đặt trước để có gà ngon nhất!
4. Dê Núi – "Best seller" của Hà Nam, không ăn là tiếc! 🐐🔥
📍 Địa chỉ:
Dê ở đây không phải loại nuôi nhốt, mà là dê núi thả rông, chạy nhảy suốt ngày, ăn lá rừng nên thịt săn chắc, không hôi, vị ngọt tự nhiên! Món ngon nhất phải kể đến dê tái chanh, dê nướng tảng, dê xào lăn – đưa bia thì hết sảy!
🔥 Lưu ý: Muốn trải nghiệm vị ngon nguyên bản, hãy gọi dê nướng đá – thịt nướng trên đá nóng, giữ nguyên vị tự nhiên!
5. Bún Cá Rô Đồng – Tinh hoa ẩm thực Hà Nam! 🍜🐟
📍 Địa chỉ:
Bún cá rô đồng Hà Nam khác hoàn toàn với bún cá bình thường! Cá không chiên, mà được rim đậm vị, thịt mềm, nước dùng ninh từ xương cá nên ngọt tự nhiên, không tanh! Ăn kèm rau cải, rau ngót, tạo nên một món ăn thanh nhẹ nhưng đầy sức hút!
🔥 Lưu ý: Muốn đúng chuẩn bún cá rô đồng truyền thống, nhớ gọi thêm một bát nước chấm đặc biệt của quán!
Nếu có dịp ghé qua, nhất định phải thử hết danh sách này, vì đây không chỉ là món ăn, mà là cả một trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao! 🔥💯
1. Cá kho làng Vũ Đại – Món ngon tiến Vua, nay anh em cũng có thể thưởng thức! 🐟🔥
📍 Địa chỉ: Cơ sở kho cá DASAVINA (Xóm 13, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam)
Nói đến Hà Nam mà không nhắc đến cá kho làng Vũ Đại thì quá thiếu sót! Ngày xưa món này chỉ để dâng Vua, nhưng nay anh em có thể thưởng thức niêu cá kho chuẩn vị quê nhà, kho cả chục tiếng trong niêu đất đến khi xương mềm, thịt chắc, màu cánh gián hấp dẫn, ăn một miếng là quên luôn cá kho bình thường!
🔥 Lưu ý: Muốn ăn ngon nhất thì đặt trước, vì mỗi niêu cá đều kho công phu, không có chuyện ra quán là có ngay đâu!
2. Chim To Dần – Từ chim sẻ tới chim trời, toàn hàng chiến! 🍗🐦
📍 Địa chỉ:
- Nhà hàng Thứ Cò (Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam)
- Quán Hoàng Hưng (Đường Biên Hòa, Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam)
Nghe cái tên "Chim To Dần" là đủ hiểu rồi! Ở đây có đủ loại chim ngon nhất, từ chim sẻ, bồ câu, tu hú, chim ngói đến le le, tất cả đều được chế biến theo công thức riêng biệt, đảm bảo anh em ăn một lần là nghiện!
🔥 Lưu ý: Quán đông, nhất là cuối tuần, nên đặt bàn trước nếu không muốn chờ dài cổ!
3. Gà Móng Duy Tiên – Gà quý hiếm, chất lượng đỉnh! 🐓🔥
📍 Địa chỉ:
- Nhà hàng Lá Việt Nam (Hồ Vân Sơn, Phủ Lý, Hà Nam)
- Nhà hàng Ngọc Sơn (255 Lý Thường Kiệt, Phủ Lý, Hà Nam)
Gà Móng Duy Tiên không phải gà thường, mà là giống gà quý nhất nước, đã vào Sách Đỏ! Nhưng đừng lo, vẫn được phép nuôi và thưởng thức hợp pháp. Da giòn không mỡ, thịt chắc mà không hề khô, thơm lừng – đảm bảo ăn một miếng là nhớ mãi!
🔥 Lưu ý: Nếu muốn mua nguyên con về làm quà, nhớ đặt trước để có gà ngon nhất!
4. Dê Núi – "Best seller" của Hà Nam, không ăn là tiếc! 🐐🔥
📍 Địa chỉ:
- Nhà hàng Tây Bắc (Tổ 3, phường Lê Hồng Phong, Phủ Lý, Hà Nam)
- Quán Cây Khế (250 Lê Công Thanh, Phủ Lý, Hà Nam)
Dê ở đây không phải loại nuôi nhốt, mà là dê núi thả rông, chạy nhảy suốt ngày, ăn lá rừng nên thịt săn chắc, không hôi, vị ngọt tự nhiên! Món ngon nhất phải kể đến dê tái chanh, dê nướng tảng, dê xào lăn – đưa bia thì hết sảy!
🔥 Lưu ý: Muốn trải nghiệm vị ngon nguyên bản, hãy gọi dê nướng đá – thịt nướng trên đá nóng, giữ nguyên vị tự nhiên!
5. Bún Cá Rô Đồng – Tinh hoa ẩm thực Hà Nam! 🍜🐟
📍 Địa chỉ:
- Bún cá Phủ Lý (157 Trần Hưng Đạo, Phủ Lý, Hà Nam)
- Bún cá Hiền Hòa (196 Nguyễn Văn Trỗi, Phủ Lý, Hà Nam)
Bún cá rô đồng Hà Nam khác hoàn toàn với bún cá bình thường! Cá không chiên, mà được rim đậm vị, thịt mềm, nước dùng ninh từ xương cá nên ngọt tự nhiên, không tanh! Ăn kèm rau cải, rau ngót, tạo nên một món ăn thanh nhẹ nhưng đầy sức hút!
🔥 Lưu ý: Muốn đúng chuẩn bún cá rô đồng truyền thống, nhớ gọi thêm một bát nước chấm đặc biệt của quán!
Nếu có dịp ghé qua, nhất định phải thử hết danh sách này, vì đây không chỉ là món ăn, mà là cả một trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao! 🔥💯
Tác Giả: dân chơi 79