Tweet
Anh em đến Lào Cai mà chưa thử thắng cố, cá hồi Sapa, lợn cắp nách hay rượu San Lùng thì coi như mới đi được nửa chuyến! Đây không chỉ là đặc sản mà còn là trải nghiệm ẩm thực Tây Bắc chất nhất – ăn là thấm, uống là lên mood, đã chơi là phải thử!
1. Thắng Cố – Hương Vị Tây Bắc Đúng Chất!
📍 Địa chỉ gợi ý:
Thắng cố là món ăn đậm chất vùng cao, đặc biệt của người Mông. Thịt, lòng, tiết ngựa được nấu cùng các loại gia vị đặc biệt của Tây Bắc, tạo nên một hương vị đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngấy. Nếu muốn ăn đúng điệu, gọi thêm chén rượu ngô Bắc Hà, nhâm nhi giữa tiết trời se lạnh của Sapa thì hết bài!
💡 Lưu ý: Món này hợp với anh em thích vị đậm, béo. Nếu chưa quen, gọi thêm rau rừng ăn kèm cho dễ chịu
2. Cá Hồi Sapa – Vị Tươi Ngon, Ăn Là Ghiền!
📍 Địa chỉ gợi ý:
Không cần đi Nhật vẫn có thể ăn sashimi cá hồi tươi rói ngay tại Sapa! Cá hồi ở đây được nuôi trong nguồn nước lạnh tự nhiên, thịt săn chắc, béo nhưng không ngấy. Ngoài sashimi, anh em có thể thử lẩu cá hồi, cá hồi nướng tiêu xanh hoặc canh chua cá hồi, món nào cũng đậm đà.
💡 Mẹo hay: Muốn mang về làm quà? Ruốc cá hồi là lựa chọn chuẩn bài – dễ bảo quản, ăn cực bén cơm!
3. Lợn Cắp Nách – Thịt Chắc, Da Giòn, Ăn Một Lần Là Nhớ Cả Đời!
📍 Địa chỉ gợi ý:
Lợn cắp nách là giống lợn chạy bộ từ bé, ăn rau rừng, không cám công nghiệp nên thịt chắc, da giòn, ăn vào là mê. Món này mà đem quay nguyên con, nướng lá mắc mật hay xào lăn với tỏi Tây Bắc thì đảm bảo nhậu xuyên đêm!
💡 Kinh nghiệm: Đi nhóm đông, gọi nguyên con hoặc nửa con rồi chọn nhiều cách chế biến để thử hết hương vị!
4. Rượu San Lùng – Uống Một Ngụm, Đánh Thức Mọi Giác Quan!
📍 Địa chỉ gợi ý:
Rượu San Lùng – tinh hoa của người Dao đỏ, được ủ từ thóc nương lên mầm cùng men lá rừng quý hiếm, tạo nên vị thơm đặc trưng, êm mà sâu. Nhấp một ngụm là thấy ấm người, uống thêm là hưng phấn, mà nếu quá chén thì... sáng hôm sau hơi mệt đấy anh em!
💡 Kinh nghiệm: Uống từ từ, đừng chủ quan – rượu này lên từ từ nhưng xuống cũng từ từ đấy!
5. Phở Chua Bắc Hà – Vị Chua Thanh, Càng Ăn Càng Ghiền!
📍 Địa chỉ gợi ý:
Không giống phở truyền thống, phở chua Bắc Hà mang đến hương vị độc lạ có một không hai. Nước dùng làm từ rau cải lên men, kết hợp với sợi phở dai, thịt lợn thái mỏng, lạc rang giòn bùi và tương ớt cay tê – tạo nên một tổng thể chua nhẹ, cay thơm, cực cuốn.
💡 Mẹo nhỏ: Món này ăn vào mùa nóng là chuẩn nhất, vừa mát, vừa nhẹ bụng, lại kích thích vị giác!
Lào Cai không chỉ có phong cảnh đẹp mà ẩm thực cũng thuộc hàng đỉnh. Đến đây, nhớ làm một vòng từ thắng cố, cá hồi Sapa, lợn cắp nách, rượu San Lùng đến phở chua Bắc Hà để trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa Tây Bắc!
👉 Lên lịch, rủ đồng đội và triển ngay thôi anh em! 🔥🔥🔥
1. Thắng Cố – Hương Vị Tây Bắc Đúng Chất!
📍 Địa chỉ gợi ý:
- Thắng cố A Quỳnh Sapa – 15 đường Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai
- Quán Thắng cố A Phủ – 5 Fansipan, Sapa, Lào Cai
- Nhà hàng Cầu Mây – 92 Ngũ Chỉ Sơn, Sapa, Lào Cai
Thắng cố là món ăn đậm chất vùng cao, đặc biệt của người Mông. Thịt, lòng, tiết ngựa được nấu cùng các loại gia vị đặc biệt của Tây Bắc, tạo nên một hương vị đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngấy. Nếu muốn ăn đúng điệu, gọi thêm chén rượu ngô Bắc Hà, nhâm nhi giữa tiết trời se lạnh của Sapa thì hết bài!
💡 Lưu ý: Món này hợp với anh em thích vị đậm, béo. Nếu chưa quen, gọi thêm rau rừng ăn kèm cho dễ chịu
2. Cá Hồi Sapa – Vị Tươi Ngon, Ăn Là Ghiền!
📍 Địa chỉ gợi ý:
- Nhà hàng Xuân Viên – 39 Xuân Viên, Sapa
- Nhà hàng Sang Mèo – 29 Fansipan, Sapa
- Nhà hàng Cá Hồi Vua – 15A Lê Văn Tám, Sapa
Không cần đi Nhật vẫn có thể ăn sashimi cá hồi tươi rói ngay tại Sapa! Cá hồi ở đây được nuôi trong nguồn nước lạnh tự nhiên, thịt săn chắc, béo nhưng không ngấy. Ngoài sashimi, anh em có thể thử lẩu cá hồi, cá hồi nướng tiêu xanh hoặc canh chua cá hồi, món nào cũng đậm đà.
💡 Mẹo hay: Muốn mang về làm quà? Ruốc cá hồi là lựa chọn chuẩn bài – dễ bảo quản, ăn cực bén cơm!
3. Lợn Cắp Nách – Thịt Chắc, Da Giòn, Ăn Một Lần Là Nhớ Cả Đời!
📍 Địa chỉ gợi ý:
- Nhà hàng Phương Ngoan – 13C Nguyễn Huệ, Sapa, Lào Cai
- Nhà hàng Dũng Trâu – 85 Xuân Viên, Sapa, Lào Cai
- Quán Hoa Đồng Tiền – 29 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
Lợn cắp nách là giống lợn chạy bộ từ bé, ăn rau rừng, không cám công nghiệp nên thịt chắc, da giòn, ăn vào là mê. Món này mà đem quay nguyên con, nướng lá mắc mật hay xào lăn với tỏi Tây Bắc thì đảm bảo nhậu xuyên đêm!
💡 Kinh nghiệm: Đi nhóm đông, gọi nguyên con hoặc nửa con rồi chọn nhiều cách chế biến để thử hết hương vị!
4. Rượu San Lùng – Uống Một Ngụm, Đánh Thức Mọi Giác Quan!
📍 Địa chỉ gợi ý:
- Công ty CP Rượu San Lùng – Lô 11, Cụm Công nghiệp Bắc Duyên Hải, TP Lào Cai
- Cơ sở sản xuất rượu San Lùng – Thôn Bản Phố 1, xã Bản Phố, Bắc Hà, Lào Cai
Rượu San Lùng – tinh hoa của người Dao đỏ, được ủ từ thóc nương lên mầm cùng men lá rừng quý hiếm, tạo nên vị thơm đặc trưng, êm mà sâu. Nhấp một ngụm là thấy ấm người, uống thêm là hưng phấn, mà nếu quá chén thì... sáng hôm sau hơi mệt đấy anh em!
💡 Kinh nghiệm: Uống từ từ, đừng chủ quan – rượu này lên từ từ nhưng xuống cũng từ từ đấy!
5. Phở Chua Bắc Hà – Vị Chua Thanh, Càng Ăn Càng Ghiền!
📍 Địa chỉ gợi ý:
- Chợ Bắc Hà, thị trấn Bắc Hà, Bắc Hà, Lào Cai
Không giống phở truyền thống, phở chua Bắc Hà mang đến hương vị độc lạ có một không hai. Nước dùng làm từ rau cải lên men, kết hợp với sợi phở dai, thịt lợn thái mỏng, lạc rang giòn bùi và tương ớt cay tê – tạo nên một tổng thể chua nhẹ, cay thơm, cực cuốn.
💡 Mẹo nhỏ: Món này ăn vào mùa nóng là chuẩn nhất, vừa mát, vừa nhẹ bụng, lại kích thích vị giác!
Lào Cai không chỉ có phong cảnh đẹp mà ẩm thực cũng thuộc hàng đỉnh. Đến đây, nhớ làm một vòng từ thắng cố, cá hồi Sapa, lợn cắp nách, rượu San Lùng đến phở chua Bắc Hà để trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa Tây Bắc!
👉 Lên lịch, rủ đồng đội và triển ngay thôi anh em! 🔥🔥🔥
Tác Giả: dân chơi 79