Tweet
Anh em nào đặt chân đến Thái Bình mà chưa thử qua những món ăn này thì coi như chưa khám phá hết "chất" ẩm thực xứ quê lúa! Dưới đây là loạt đặc sản ăn là nhớ, thử là ghiền, cùng địa chỉ chuẩn chỉnh để anh em có thể dễ dàng ghé trải nghiệm.
1. Nộm Sứa Thái Thụy – Giòn Sật, Mát Lạnh, Ăn Là Phê
📍 Địa chỉ: Nhà hàng Trường Sinh Diêm Điền, 313 Khu 6, Thị Trấn Diêm Điền, Thái Thụy. Hoặc các nhà hàng ven biển Thái Thụy.
💰 Giá: 30.000 - 50.000 VNĐ/phần
Món này mà làm mồi nhậu thì chuẩn bài luôn! Sứa tươi rói, được sơ chế kỹ nên không hề tanh, giòn sật sật. Trộn cùng rau thơm, dừa tươi, mực biển, đậu phộng rồi rưới thêm nước sốt đậm đà. Gắp một miếng mà cảm giác mát lạnh lan tỏa, vị bùi béo đọng lại nơi đầu lưỡi.
👉 Lưu ý: Món này ngon nhất khi ăn ngay tại vùng biển Thái Thụy, tươi hơn, giòn hơn. Nhớ gọi kèm bia lạnh để tăng độ phê!
2. Bún Bung – Tô Bún Đầy Đặn, Nước Dùng Đậm Đà
📍 Địa chỉ:
✔ Quán bún bung – 109 Trần Khánh Dư, P. Bồ Xuyên, Thái Bình
✔ Quán bún bung – 102 Hai Bà Trưng, P. Đề Thám, Thái Bình
💰 Giá: 20.000 - 35.000 VNĐ/tô
Món bún bung này đúng kiểu "đậm đà hồn quê", ăn một lần là nhớ cả đời! Nước dùng hầm từ giò heo, béo nhẹ mà không ngấy, thơm phức mùi gừng sả. Một tô đầy ụ với chân giò, mọc, dọc mùng, hoa chuối thái nhuyễn – cắn một miếng, cảm giác giòn mềm hòa quyện.
👉 Lời khuyên: Ai thích ăn béo, gọi chân giò mềm nhừ. Ai mê vị thanh, thì chọn nước trong, ít mỡ. Nhất định phải thử tại các quán lâu năm ở Thái Bình để cảm nhận chuẩn vị!
3. Canh Cá Quỳnh Côi – Ngọt Từ Cá, Đậm Vị Quê Nhà
📍 Địa chỉ: Các quán tại thị trấn Quỳnh Côi hoặc TP Thái Bình
💰 Giá: 20.000 - 45.000 VNĐ/tô
Không phải kiểu canh cá nhạt nhẽo đâu, canh cá Quỳnh Côi đậm vị, cay nhẹ, thơm lừng mùi gừng! Cá rô đồng tươi, lọc sạch xương, thịt dai chắc, kết hợp cùng rau thơm tạo nên hương vị khó cưỡng. Húp một ngụm nước dùng, vị ngọt của cá lan tỏa, thanh mát mà vẫn đủ đậm đà.
👉 Lưu ý: Ai thích ăn cay, nhớ gọi thêm ớt xắt hoặc tiêu bột. Món này ngon nhất khi ăn ngay tại Quỳnh Côi, nơi có cá tươi và nấu đúng kiểu truyền thống.
4. Bánh Cáy Làng Nguyễn – Đặc Sản Trứ Danh Xứ Thái
📍 Địa chỉ: Làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, Thái Bình
💰 Giá: Khoảng 40.000 VNĐ/hộp
Nhìn qua tưởng bánh thông thường, ăn vào mới thấy cái "chất" đặc biệt! Bánh cáy giòn rụm, ngọt bùi, béo nhẹ, nhai kỹ thấy vị dẻo thơm lan tỏa. Cắn một miếng, cảm nhận rõ mè rang, gừng, lạc, cốm, dừa, mạch nha hòa quyện.
👉 Bí kíp thưởng thức: Ăn cùng chén trà nóng thì mới cảm nhận được hết độ bùi - thơm - ngậy của bánh. Mua về làm quà thì đảm bảo ai cũng thích!
5. Gỏi Nhệch – Đỉnh Cao Của Sự Hòa Quyện Hương Vị
📍 Địa chỉ: Các quán ven biển Diêm Điền, Thái Thụy
💰 Giá: 30.000 VNĐ/người
Món này dành cho những anh em sành ăn! Cá nhệch (giống lươn) được sơ chế sạch, thái lát siêu mỏng, trộn cùng thính, chẩm chéo, ăn kèm lá sung, lá mơ, đinh lăng và bánh đa. Chấm miếng gỏi vào nước chấm đặc biệt, cắn một miếng, đảm bảo bùng nổ hương vị!
👉 Lưu ý: Món này ăn ngay tại Diêm Điền mới cảm nhận hết độ tươi của cá! Ai chưa thử gỏi nhệch thì nhất định phải một lần dấn thân, chắc chắn mê chữ ê kéo dài!
Thái Bình không chỉ có "quê lúa", mà còn là thiên đường ẩm thực cho những ai biết tận hưởng. Còn chờ gì nữa? Xách xe lên và khám phá ngay thôi anh em! 🚀
1. Nộm Sứa Thái Thụy – Giòn Sật, Mát Lạnh, Ăn Là Phê
📍 Địa chỉ: Nhà hàng Trường Sinh Diêm Điền, 313 Khu 6, Thị Trấn Diêm Điền, Thái Thụy. Hoặc các nhà hàng ven biển Thái Thụy.
💰 Giá: 30.000 - 50.000 VNĐ/phần
Món này mà làm mồi nhậu thì chuẩn bài luôn! Sứa tươi rói, được sơ chế kỹ nên không hề tanh, giòn sật sật. Trộn cùng rau thơm, dừa tươi, mực biển, đậu phộng rồi rưới thêm nước sốt đậm đà. Gắp một miếng mà cảm giác mát lạnh lan tỏa, vị bùi béo đọng lại nơi đầu lưỡi.
👉 Lưu ý: Món này ngon nhất khi ăn ngay tại vùng biển Thái Thụy, tươi hơn, giòn hơn. Nhớ gọi kèm bia lạnh để tăng độ phê!
2. Bún Bung – Tô Bún Đầy Đặn, Nước Dùng Đậm Đà
📍 Địa chỉ:
✔ Quán bún bung – 109 Trần Khánh Dư, P. Bồ Xuyên, Thái Bình
✔ Quán bún bung – 102 Hai Bà Trưng, P. Đề Thám, Thái Bình
💰 Giá: 20.000 - 35.000 VNĐ/tô
Món bún bung này đúng kiểu "đậm đà hồn quê", ăn một lần là nhớ cả đời! Nước dùng hầm từ giò heo, béo nhẹ mà không ngấy, thơm phức mùi gừng sả. Một tô đầy ụ với chân giò, mọc, dọc mùng, hoa chuối thái nhuyễn – cắn một miếng, cảm giác giòn mềm hòa quyện.
👉 Lời khuyên: Ai thích ăn béo, gọi chân giò mềm nhừ. Ai mê vị thanh, thì chọn nước trong, ít mỡ. Nhất định phải thử tại các quán lâu năm ở Thái Bình để cảm nhận chuẩn vị!
3. Canh Cá Quỳnh Côi – Ngọt Từ Cá, Đậm Vị Quê Nhà
📍 Địa chỉ: Các quán tại thị trấn Quỳnh Côi hoặc TP Thái Bình
💰 Giá: 20.000 - 45.000 VNĐ/tô
Không phải kiểu canh cá nhạt nhẽo đâu, canh cá Quỳnh Côi đậm vị, cay nhẹ, thơm lừng mùi gừng! Cá rô đồng tươi, lọc sạch xương, thịt dai chắc, kết hợp cùng rau thơm tạo nên hương vị khó cưỡng. Húp một ngụm nước dùng, vị ngọt của cá lan tỏa, thanh mát mà vẫn đủ đậm đà.
👉 Lưu ý: Ai thích ăn cay, nhớ gọi thêm ớt xắt hoặc tiêu bột. Món này ngon nhất khi ăn ngay tại Quỳnh Côi, nơi có cá tươi và nấu đúng kiểu truyền thống.
4. Bánh Cáy Làng Nguyễn – Đặc Sản Trứ Danh Xứ Thái
📍 Địa chỉ: Làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, Thái Bình
💰 Giá: Khoảng 40.000 VNĐ/hộp
Nhìn qua tưởng bánh thông thường, ăn vào mới thấy cái "chất" đặc biệt! Bánh cáy giòn rụm, ngọt bùi, béo nhẹ, nhai kỹ thấy vị dẻo thơm lan tỏa. Cắn một miếng, cảm nhận rõ mè rang, gừng, lạc, cốm, dừa, mạch nha hòa quyện.
👉 Bí kíp thưởng thức: Ăn cùng chén trà nóng thì mới cảm nhận được hết độ bùi - thơm - ngậy của bánh. Mua về làm quà thì đảm bảo ai cũng thích!
5. Gỏi Nhệch – Đỉnh Cao Của Sự Hòa Quyện Hương Vị
📍 Địa chỉ: Các quán ven biển Diêm Điền, Thái Thụy
💰 Giá: 30.000 VNĐ/người
Món này dành cho những anh em sành ăn! Cá nhệch (giống lươn) được sơ chế sạch, thái lát siêu mỏng, trộn cùng thính, chẩm chéo, ăn kèm lá sung, lá mơ, đinh lăng và bánh đa. Chấm miếng gỏi vào nước chấm đặc biệt, cắn một miếng, đảm bảo bùng nổ hương vị!
👉 Lưu ý: Món này ăn ngay tại Diêm Điền mới cảm nhận hết độ tươi của cá! Ai chưa thử gỏi nhệch thì nhất định phải một lần dấn thân, chắc chắn mê chữ ê kéo dài!
Thái Bình không chỉ có "quê lúa", mà còn là thiên đường ẩm thực cho những ai biết tận hưởng. Còn chờ gì nữa? Xách xe lên và khám phá ngay thôi anh em! 🚀
Tác Giả: dân chơi 79