Tweet
Tuyên Quang không chỉ có núi non hùng vĩ mà còn sở hữu loạt đặc sản ngon quên lối về. Nếu có dịp ghé qua, anh em nhất định phải thử ngay những món này – ăn là nghiện, bỏ qua là tiếc hùi hụi!
1. NỘM DA TRÂU – GIÒN SỰT, ĐẬM VỊ RỪNG NÚI
📍 Nhà hàng Biển Rừng Tuyên Quang - Đường Phạm Văn Đồng, Tổ 5, P. Hưng Thành, Tuyên Quang
Chất chơi từ cái giòn sật của da trâu, đậm đà hương vị mắc khén! Da trâu luộc đủ giờ, thái lát mỏng, trộn cùng rau mùi, lạc rang, gia vị Tây Bắc – tạo nên hương vị lạ miệng nhưng càng ăn càng cuốn. Anh em thích nhậu hay cần món gỏi mới lạ? Đây là lựa chọn số 1!
🔥 Lưu ý: Món này ăn ngay khi trộn mới giữ được độ giòn và thơm ngon nhất!
2. HOA KÈ HẤP THỊT – NHỎ NHƯNG CÓ VÕ!
📍 Hẻm Quán Tuyên Quang - Số 64 Tổ 16, Đường 17/8, P. Minh Xuân, Tuyên Quang
Nhìn qua tưởng bé tí, nhưng hoa kè nhồi thịt là cực phẩm! Cánh hoa nhỏ như chiếc chuông, ôm trọn nhân thịt bên trong, hấp lên tỏa mùi thơm phức. Khi ăn, anh em sẽ cảm nhận vị đắng nhẹ ban đầu, sau đó là hậu ngọt cuốn lưỡi, đặc biệt chấm thêm chút mắm nữa thì hết sẩy!
🔥 Lời khuyên: Ăn lúc nóng mới thấy trọn vẹn vị ngọt của thịt và độ mềm của hoa!
3. CƠM LAM SƠN DƯƠNG – DẺO THƠM, BÙI BÙI CỰC NGON
📍 Cơm lam Hạnh Vượng Suối Khoáng - Phú Lâm, Yên Sơn, Tuyên Quang
Cơm lam ở đây đúng chất cơm rừng Tây Bắc! Gạo nếp nương dẻo thơm, nướng trong ống tre trên bếp than 40 phút chuẩn vị. Cắn một miếng, cảm nhận ngay độ dẻo, bùi, thoang thoảng hương lá chuối – ăn kèm muối vừng hoặc thịt nướng là hết sảy!
🔥 Tip trải nghiệm: Nên ăn ngay khi vừa nướng xong, lúc đó cơm vẫn còn nóng hổi, hương thơm bốc lên ngào ngạt!
4. THỊT LỢN ĐEN – SĂN CHẮC, NGỌT THỊT, KHÔNG CHỖ CHÊ!
📍 Chợ Lăng Can, Na Hang, Tuyên Quang / Chợ Tam Cờ – P. Tân Quang, Tuyên Quang
Muốn biết thế nào là thịt lợn ngon? Phải thử ngay thịt lợn đen Tuyên Quang! Đây là loại lợn thả rông tự nhiên, thịt săn chắc, ít mỡ, không bị bở, đặc biệt khi nướng lên thì thơm lừng cả góc phố.
🔥 Gợi ý món ngon:
✅ Lợn đen nướng riềng mẻ – Thơm, đậm vị, nhậu cực cuốn!
✅ Thịt lợn xào lăn – Đậm đà, ăn với cơm ngon bá cháy!
✅ Lợn nướng ngũ vị hương – Gia vị ngấm sâu, thịt mềm tan!
5. BÁNH GAI CHIÊM HÓA – NGỌT THANH, THƠM NGẬY!
📍 TIỂU LONG FOOD - Số 468 Tổ Vĩnh Giang, Thị trấn Vĩnh Lộc, Chiêm Hóa, Tuyên Quang
Nhìn bên ngoài đen tuyền giản dị, nhưng cắn vào là ngập tràn hương vị! Bánh mềm, thơm mùi lá gai, nhân đậu xanh, dừa béo ngậy, vị ngọt thanh từ đường mía.
🔥 Mua làm quà? Quá hợp lý!
👉 Để tủ lạnh 2-3 ngày vẫn ngon, hấp lên lại là mềm dẻo như mới!
📌 Đến đây, cứ “order” mấy món này là chuẩn bài! Ăn xong là nhớ mãi, đi đâu cũng muốn quay lại! 🏞️🔥
1. NỘM DA TRÂU – GIÒN SỰT, ĐẬM VỊ RỪNG NÚI
📍 Nhà hàng Biển Rừng Tuyên Quang - Đường Phạm Văn Đồng, Tổ 5, P. Hưng Thành, Tuyên Quang
Chất chơi từ cái giòn sật của da trâu, đậm đà hương vị mắc khén! Da trâu luộc đủ giờ, thái lát mỏng, trộn cùng rau mùi, lạc rang, gia vị Tây Bắc – tạo nên hương vị lạ miệng nhưng càng ăn càng cuốn. Anh em thích nhậu hay cần món gỏi mới lạ? Đây là lựa chọn số 1!
🔥 Lưu ý: Món này ăn ngay khi trộn mới giữ được độ giòn và thơm ngon nhất!
2. HOA KÈ HẤP THỊT – NHỎ NHƯNG CÓ VÕ!
📍 Hẻm Quán Tuyên Quang - Số 64 Tổ 16, Đường 17/8, P. Minh Xuân, Tuyên Quang
Nhìn qua tưởng bé tí, nhưng hoa kè nhồi thịt là cực phẩm! Cánh hoa nhỏ như chiếc chuông, ôm trọn nhân thịt bên trong, hấp lên tỏa mùi thơm phức. Khi ăn, anh em sẽ cảm nhận vị đắng nhẹ ban đầu, sau đó là hậu ngọt cuốn lưỡi, đặc biệt chấm thêm chút mắm nữa thì hết sẩy!
🔥 Lời khuyên: Ăn lúc nóng mới thấy trọn vẹn vị ngọt của thịt và độ mềm của hoa!
3. CƠM LAM SƠN DƯƠNG – DẺO THƠM, BÙI BÙI CỰC NGON
📍 Cơm lam Hạnh Vượng Suối Khoáng - Phú Lâm, Yên Sơn, Tuyên Quang
Cơm lam ở đây đúng chất cơm rừng Tây Bắc! Gạo nếp nương dẻo thơm, nướng trong ống tre trên bếp than 40 phút chuẩn vị. Cắn một miếng, cảm nhận ngay độ dẻo, bùi, thoang thoảng hương lá chuối – ăn kèm muối vừng hoặc thịt nướng là hết sảy!
🔥 Tip trải nghiệm: Nên ăn ngay khi vừa nướng xong, lúc đó cơm vẫn còn nóng hổi, hương thơm bốc lên ngào ngạt!
4. THỊT LỢN ĐEN – SĂN CHẮC, NGỌT THỊT, KHÔNG CHỖ CHÊ!
📍 Chợ Lăng Can, Na Hang, Tuyên Quang / Chợ Tam Cờ – P. Tân Quang, Tuyên Quang
Muốn biết thế nào là thịt lợn ngon? Phải thử ngay thịt lợn đen Tuyên Quang! Đây là loại lợn thả rông tự nhiên, thịt săn chắc, ít mỡ, không bị bở, đặc biệt khi nướng lên thì thơm lừng cả góc phố.
🔥 Gợi ý món ngon:
✅ Lợn đen nướng riềng mẻ – Thơm, đậm vị, nhậu cực cuốn!
✅ Thịt lợn xào lăn – Đậm đà, ăn với cơm ngon bá cháy!
✅ Lợn nướng ngũ vị hương – Gia vị ngấm sâu, thịt mềm tan!
5. BÁNH GAI CHIÊM HÓA – NGỌT THANH, THƠM NGẬY!
📍 TIỂU LONG FOOD - Số 468 Tổ Vĩnh Giang, Thị trấn Vĩnh Lộc, Chiêm Hóa, Tuyên Quang
Nhìn bên ngoài đen tuyền giản dị, nhưng cắn vào là ngập tràn hương vị! Bánh mềm, thơm mùi lá gai, nhân đậu xanh, dừa béo ngậy, vị ngọt thanh từ đường mía.
🔥 Mua làm quà? Quá hợp lý!
👉 Để tủ lạnh 2-3 ngày vẫn ngon, hấp lên lại là mềm dẻo như mới!
📌 Đến đây, cứ “order” mấy món này là chuẩn bài! Ăn xong là nhớ mãi, đi đâu cũng muốn quay lại! 🏞️🔥
Tác Giả: dân chơi 79