Tweet
Hưng Yên không chỉ có những cánh đồng nhãn lồng trứ danh, mà còn sở hữu một loạt đặc sản "ăn một lần, nhớ cả đời". Nếu anh em đang lên kế hoạch oanh tạc ẩm thực Hưng Yên, thì đây là danh sách phải thử ngay, không bỏ sót món nào!
1. BÚN THANG LƯƠN PHỐ HIẾN – HƯƠNG VỊ ĐỒNG QUÊ, TÔN VINH THỊT LƯƠN
📍 Địa chỉ: 330 Điện Biên, Quang Trung, Hưng Yên (Bún thang lươn Thế Kỷ Gốc Sanh)
💰 Giá tham khảo: 50.000 VNĐ/ tô
Đừng nghĩ đây chỉ là phiên bản khác của bún thang Hà Nội, vì bún thang lươn Phố Hiến là một cú twist đậm chất quê hương! Một tô bún nóng hổi với lươn chiên giòn hoặc xào đậm đà, hòa quyện với giò lụa, trứng rán mỏng, thịt ba chỉ béo ngậy và nước dùng thanh ngọt.
💡 Lời khuyên:
✔ Ăn sáng chuẩn vị, khởi động ngày mới đầy năng lượng.
✔ Thêm chút ớt chưng và quất để hương vị bùng nổ!
2. CHẢ GÀ TIỂU QUAN – MÓN NGON LỄ TẾT, ĂN LÀ GHIỀN
📍 Địa chỉ: Thôn Tiểu Quan, xã Phùng Hưng, Hưng Yên
💰 Giá tham khảo: 350.000 - 450.000 VNĐ/ kg
Không giống các loại chả gà công nghiệp, chả gà Tiểu Quan là một nghệ thuật! Gà ta tuyển chọn, giã tay bằng cối đá, nướng trên than hoa – tất cả tạo nên hương vị thơm lừng, giòn dai và đậm đà khó cưỡng. Cắn một miếng, anh em sẽ cảm nhận ngay cái thơm lừng của than củi, béo bùi của thịt gà và vị đậm đà thấm sâu vào từng thớ thịt.
💡 Lời khuyên:
✔ Mua về làm mồi nhậu thì khỏi chê!
✔ Ăn kèm tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị.
3. ẾCH OM PHƯỢNG TƯỜNG – CHẮC THỊT, NGỌT NGON, ĂN NHƯ THỊT GÀ
📍 Địa chỉ: 35 Lương Văn Can, phường Lam Sơn, Hưng Yên (Nhà hàng Sen Đồng)
💰 Giá tham khảo: 80.000 - 120.000 VNĐ/ phần
Ếch ở đây không phải loại thường, mà là ếch đồng xịn, săn chắc, ngọt thịt, được bắt vào mùa ngon nhất!Trước khi om, thịt ếch được ướp muối, chà lá tre, rửa sạch bằng rơm khô và dần kỹ bằng cán dao, giúp thịt mềm, thấm vị nhanh. Khi lên mâm, từng miếng ếch nóng hổi, thơm lừng, mềm tan trong miệng khiến anh em ăn một miếng là muốn gọi thêm.
💡 Lời khuyên:
✔ Nhậu hết sảy với rượu Lạc Đạo!
✔ Thích vị đậm đà thì bảo quán nêm cay xíu cho chuẩn chất dân chơi.
4. RƯỢU LẠC ĐẠO – ĐỆ NHẤT MỸ TỬU HƯNG YÊN
📍 Địa chỉ: Xã Lạc Đạo, Hưng Yên
💰 Giá tham khảo: 60.000 - 120.000 VNĐ/ lít
Uống rượu mà chưa thử rượu Lạc Đạo thì coi như thiếu sót! Rượu này nổi tiếng từ xưa, từng được tuyển chọn tiến vua, nay vẫn giữ được độ nồng mạnh mẽ, hương thơm nếp cái hoa vàng kết hợp cùng 36 vị men thuốc Bắc gia truyền.
💡 Lời khuyên:
✔ Uống từ từ để cảm nhận hậu vị êm, say nhẹ nhưng không sốc.
✔ Nhâm nhi cùng chả gà Tiểu Quan hoặc ếch om thì đúng bài.
5. GÀ ĐÔNG TẢO – VUA CỦA CÁC LOẠI GÀ
📍 Địa chỉ:
Không phải tự nhiên mà gà Đông Tảo được gọi là đặc sản “độc nhất vô nhị” của Hưng Yên. Điểm nổi bật của loại gà này chính là đôi chân cực to, thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, chân gà Đông Tảo hầm thuốc Bắc là món đại bổ, thịt mềm, da giòn sần sật, ăn vào khỏe re.
💡 Lời khuyên:
✔ Nếu đi nhóm đông, gọi cả gà nguyên con hấp hoặc nướng để thử trọn hương vị.
✔ Chân gà hầm thuốc Bắc – ai chưa thử là phí cả chuyến đi!
Hưng Yên nhỏ nhưng đặc sản chất lừ! Anh em đi mà bỏ lỡ thì tiếc cả đời. Nhớ lưu ngay danh sách này để có một chuyến food-tour đúng bài, đúng chất nhé! 🚀🔥
1. BÚN THANG LƯƠN PHỐ HIẾN – HƯƠNG VỊ ĐỒNG QUÊ, TÔN VINH THỊT LƯƠN
📍 Địa chỉ: 330 Điện Biên, Quang Trung, Hưng Yên (Bún thang lươn Thế Kỷ Gốc Sanh)
💰 Giá tham khảo: 50.000 VNĐ/ tô
Đừng nghĩ đây chỉ là phiên bản khác của bún thang Hà Nội, vì bún thang lươn Phố Hiến là một cú twist đậm chất quê hương! Một tô bún nóng hổi với lươn chiên giòn hoặc xào đậm đà, hòa quyện với giò lụa, trứng rán mỏng, thịt ba chỉ béo ngậy và nước dùng thanh ngọt.
💡 Lời khuyên:
✔ Ăn sáng chuẩn vị, khởi động ngày mới đầy năng lượng.
✔ Thêm chút ớt chưng và quất để hương vị bùng nổ!
2. CHẢ GÀ TIỂU QUAN – MÓN NGON LỄ TẾT, ĂN LÀ GHIỀN
📍 Địa chỉ: Thôn Tiểu Quan, xã Phùng Hưng, Hưng Yên
💰 Giá tham khảo: 350.000 - 450.000 VNĐ/ kg
Không giống các loại chả gà công nghiệp, chả gà Tiểu Quan là một nghệ thuật! Gà ta tuyển chọn, giã tay bằng cối đá, nướng trên than hoa – tất cả tạo nên hương vị thơm lừng, giòn dai và đậm đà khó cưỡng. Cắn một miếng, anh em sẽ cảm nhận ngay cái thơm lừng của than củi, béo bùi của thịt gà và vị đậm đà thấm sâu vào từng thớ thịt.
💡 Lời khuyên:
✔ Mua về làm mồi nhậu thì khỏi chê!
✔ Ăn kèm tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị.
3. ẾCH OM PHƯỢNG TƯỜNG – CHẮC THỊT, NGỌT NGON, ĂN NHƯ THỊT GÀ
📍 Địa chỉ: 35 Lương Văn Can, phường Lam Sơn, Hưng Yên (Nhà hàng Sen Đồng)
💰 Giá tham khảo: 80.000 - 120.000 VNĐ/ phần
Ếch ở đây không phải loại thường, mà là ếch đồng xịn, săn chắc, ngọt thịt, được bắt vào mùa ngon nhất!Trước khi om, thịt ếch được ướp muối, chà lá tre, rửa sạch bằng rơm khô và dần kỹ bằng cán dao, giúp thịt mềm, thấm vị nhanh. Khi lên mâm, từng miếng ếch nóng hổi, thơm lừng, mềm tan trong miệng khiến anh em ăn một miếng là muốn gọi thêm.
💡 Lời khuyên:
✔ Nhậu hết sảy với rượu Lạc Đạo!
✔ Thích vị đậm đà thì bảo quán nêm cay xíu cho chuẩn chất dân chơi.
4. RƯỢU LẠC ĐẠO – ĐỆ NHẤT MỸ TỬU HƯNG YÊN
📍 Địa chỉ: Xã Lạc Đạo, Hưng Yên
💰 Giá tham khảo: 60.000 - 120.000 VNĐ/ lít
Uống rượu mà chưa thử rượu Lạc Đạo thì coi như thiếu sót! Rượu này nổi tiếng từ xưa, từng được tuyển chọn tiến vua, nay vẫn giữ được độ nồng mạnh mẽ, hương thơm nếp cái hoa vàng kết hợp cùng 36 vị men thuốc Bắc gia truyền.
💡 Lời khuyên:
✔ Uống từ từ để cảm nhận hậu vị êm, say nhẹ nhưng không sốc.
✔ Nhâm nhi cùng chả gà Tiểu Quan hoặc ếch om thì đúng bài.
5. GÀ ĐÔNG TẢO – VUA CỦA CÁC LOẠI GÀ
📍 Địa chỉ:
- Nhà hàng 286: Từ Hồ, Yên Phú, Hưng Yên
- Văn Hạnh Quán: Chợ đầu mối Đông Tảo, xã Đông Tảo, Hưng Yên
Không phải tự nhiên mà gà Đông Tảo được gọi là đặc sản “độc nhất vô nhị” của Hưng Yên. Điểm nổi bật của loại gà này chính là đôi chân cực to, thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, chân gà Đông Tảo hầm thuốc Bắc là món đại bổ, thịt mềm, da giòn sần sật, ăn vào khỏe re.
💡 Lời khuyên:
✔ Nếu đi nhóm đông, gọi cả gà nguyên con hấp hoặc nướng để thử trọn hương vị.
✔ Chân gà hầm thuốc Bắc – ai chưa thử là phí cả chuyến đi!
Hưng Yên nhỏ nhưng đặc sản chất lừ! Anh em đi mà bỏ lỡ thì tiếc cả đời. Nhớ lưu ngay danh sách này để có một chuyến food-tour đúng bài, đúng chất nhé! 🚀🔥
Tác Giả: dân chơi 79