🐐 Điểm Mặt Gọi Tên Những Quán Dê Ngon Ninh Bình Nức Tiếng: Ăn Là Ghiền! 🤤

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh non nước hữu tình mà còn trứ danh với món thịt dê ngon có một không hai. Dê Ninh Bình xưa nay đã là đặc sản mà ai đến cũng phải thử. Nhưng bạn đã biết ăn dê Ninh Bình ở quán nào thì ngon và chất lượng chưa? Theo chân tôi khám phá những quán dê ngon Ninh Bình nhất định không được bỏ lỡ này nhé!

🔍 Giải Mã Sức Hút Của Dê Núi Ninh Bình ✨
Thịt dê núi thì quá phổ biến và là món ăn quen thuộc ở nhiều vùng miền Việt Nam. Tuy nhiên, dê núi Ninh Bình vẫn là món ngon luôn nằm trong top đầu và được nhiều thực khách yêu thích. Dê núi Ninh Bình từng lọt vào danh sách 50 món đặc sản Việt (được Trung tâm kỷ lục Việt Nam xác lập năm 2012) đấy! Nghe là thấy đẳng cấp rồi phải không?
Sở dĩ dê núi Ninh Bình có vị ngon đặc trưng là do cách chăn nuôi cực kỳ đặc biệt. Dê không phải nhốt trong chuồng trại mà được thả tự do trên núi. Nhờ vậy nên dê ăn được các loại rau cỏ mọc tự nhiên, trong đó có nhiều cây thuốc quý. Kết quả là thịt dê rất săn chắc, thơm và ngon, khi ăn vào là thấy ngay sự khác biệt so với dê nuôi trong chuồng. Thớ thịt săn chắc, ít mỡ, đậm đà hương vị núi rừng, làm say lòng bất cứ ai nếm thử.
Đặc sản dê núi Ninh Bình có thể chế biến thành đến hơn 20 món khác nhau, từ những món quen thuộc đến những món độc đáo như: dê nhúng mẻ, súp dê, dê tái chanh, dê xào sả ớt, dê nướng mọi, tiết canh dê, dê áp chảo, dê hầm, dê hấp, lẩu dê... Nghe thôi đã thấy thèm rồi! Bỏ Túi Ngay Những Quán Dê Ngon Ninh Bình Nổi Tiếng Nhất Dưới Đây👇

1. Nhà hàng dê núi Ba Cửa: Vừa Ngon Vừa Tiện Đường! 🏞️

• Địa chỉ: Thôn Tràng An, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00
• Khoảng giá: 110.000VNĐ đến 300.000VNĐ
• Điểm cộng: Quán này nằm rất gần những địa điểm nổi tiếng như chùa Bái Đính, cố đô Hoa Lư, Tràng An… cực kỳ thuận tiện cho bạn ghé thưởng thức sau khi tham quan. Dê núi Ba Cửa tọa lạc gần chân núi nên bạn có thể chiêm ngưỡng khung cảnh gần gũi với thiên nhiên hùng vĩ của mảnh đất Ninh Bình. Đây là một địa chỉ tuyệt vời nếu bạn muốn tìm một nhà hàng thỏa mãn đủ các tiêu chí ngon, bổ, rẻ. Quán chuyên các món đặc sản thịt dê Ninh Bình và là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều du khách.
• Món nên thử: Dê nhúng mẻ ở đây ăn một lần là nhớ cả đời. Ngoài ra, quán cũng có nhiều đặc sản hấp dẫn khác từ rượu Kim Sơn, ốc núi hay cơm cháy và cả món xôi trứng kiến. Đồ ăn đa dạng, giá cả lại rất hợp lý, vừa túi tiền.

2. Nhà hàng Đức Dê: Vị Trí Vàng, Chất Lượng Đỉnh Cao! 🏙️

• Địa chỉ: Số nhà 29, ngõ 458 đường Nguyễn Huệ, phường Ninh Phong, TP Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h30
• Khoảng giá: 100.000 – 300.000VNĐ
• Điểm cộng: Nếu bạn đang muốn thêm một quán thịt dê ngon vào lịch trình khám phá Ninh Bình thì chắc chắn nhà hàng Đức Dê sẽ là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Quán có địa thế khá đẹp, nằm ngay con phố trung tâm của thành phố Ninh Bình. Nhà hàng Đức Dê làm hài lòng thực khách với không gian sạch sẽ, bày trí thoáng đãng. Quán có sức chứa lên tới vài trăm người, có nhiều bàn 4, 6 hoặc 8 thậm chí 12 người, phù hợp cho cả nhóm đông.
• Món nên thử: Đặc sản dê núi ở đây luôn được thực khách ưu ái lựa chọn. Quán chú trọng lựa chọn những nguyên liệu sạch và ngon nhất với cách chế biến riêng, tạo nên hương vị món ăn vô cùng đặc biệt. Giá thành cũng khá hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách khác nhau.

3. Nhà hàng Hoàng Giang: Ăn Ngon Giữa Thiên Nhiên Xanh Mát! 🌿

• Địa chỉ: Hang Cá, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
• Khoảng giá: 150.000VNĐ đến 450.000VNĐ
• Điểm cộng: Có lẽ đây là nhà hàng có không gian khác hẳn với rất nhiều quán ăn khác. Nhà hàng Hoàng Giang được quy hoạch ngay trong một dự án về khu du lịch sinh thái của Ninh Bình nên không gian ở đây rất thoáng và đẹp. Với diện tích lên đến 5 ha cùng với đó là một không gian thoáng đãng, cây cối bao quanh rất mát mẻ. Toàn cảnh nhà hàng với khung cảnh hòa vào thiên nhiên cực đẹp.
• Món nên thử: Các món dê ở đây cũng rất đa dạng và hấp dẫn. Món ăn đặc biệt ngon ở nhà hàng Hoàng Giang mà bạn nên thử là cơm cháy thịt dê với nước chấm ngon hay lẩu dê. Thêm nữa là món dê xào sả ớt cũng siêu ngon, là một trong những món bán chạy nhất của nhà hàng. Giá thành cũng tương đối rẻ so với mặt bằng chung, nguồn thịt dê của nhà hàng đảm bảo an toàn vệ sinh và được chế biến ngay trong ngày nên về khâu chất lượng thì bạn có thể yên tâm rồi.

4. Nhà hàng Kim Đa: Giữ Lại Hương Vị Cổ Truyền! 🏠

• Địa chỉ: Quảng Trường 2, làng Kim Đa, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 8h00 – 23h00
• Khoảng giá: 150.000 – 330.000VNĐ
• Điểm cộng: Nhà hàng Kim Đa nằm ngay đầu địa phận Ninh Bình nếu bạn đi từ Hà Nội. Nhà hàng Kim Đa là một trong những quán dê Ninh Bình hiếm hoi còn giữ được gần như đầy đủ cách chế biến đặc sản truyền thống. Không gian đặc trưng của quán ăn chính là kiến trúc kiểu nhà sàn, mang lại cảm giác dân dã và gần gũi. Quán ăn cũng được chia làm 2 tầng với diện tích rộng: phòng riêng tại tầng một và sảnh lớn thoáng rộng ở tầng hai.
• Món nên thử: Các món dê ở đây rất đa dạng: dê né, tiết canh dê và đặc biệt có món dê tại bàn, làm nguyên con khi khách đặt… Ngoài ra, quán còn phục vụ các món ăn đậm chất vùng cao như xôi nếp nương, rau ghém, các món từ lợn mường (hấp, nướng, xào lăn…). Đặc biệt một món ăn có vẻ khá lạ tai, lạ mắt, lạ miệng là lợn mường trải lá chuối cũng được khá nhiều thực khách của Kim Đa lựa chọn.

5. Nhà hàng Dũng phố núi: Độc Đáo Nước Sốt Dê Trứ Danh! 🏞️

• Địa chỉ: Tràng An, xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
• Khoảng giá: 150.000VNĐ đến 350.000VNĐ
• Điểm cộng: Nằm gần khu sinh thái Tràng An, nhà hàng Dũng phố núi là điểm dừng chân của rất nhiều du khách. Quán phục vụ các món ăn rất đa dạng, nhưng mà ngon nhất phải kể đến món sốt dê trứ danh. Với nước chấm đặc quánh ăn kèm với cơm cháy giòn giòn ngon ngon khiến ai ăn một lần cũng nhớ hoài nhớ mãi. Ngoài ra, các món dê nướng tảng, dê tái chanh là các món ăn luôn được thực khách ưu tiên gọi.
• Món nên thử: Thịt dê ở đây ngon, thơm mà mềm, nêm nếm cũng rất vừa miệng. Nhà hàng Dũng phố núi cũng có không gian mở, hòa quyện với thiên nhiên. Rất thích hợp để dừng chân nghỉ mát, thưởng thức đặc sản Ninh Bình.

6. Nhà hàng dê núi Quốc Quân: Đậm Đà Hương Vị Địa Phương! 🛣️

• Địa chỉ: Trường An, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
• Khoảng giá: 50.000VNĐ đến 400.000VNĐ
• Điểm cộng: Một nhà hàng dê núi Ninh Bình không thể không nhắc tới khi bạn muốn thưởng thức đặc sản này chính là Nhà hàng Quốc Quân. Nhà hàng nằm cách khu sinh thái Tràng An chỉ khoảng 3km và nằm trên trục đường chính Bái Đính – Tràng An. Nhà hàng nổi tiếng với các món: cơm cháy, dê núi và rau sạch Ninh Bình.
• Món nên thử: Thịt dê ở đây luôn khác lạ và có điểm nhấn với thịt rất mềm, thơm và cách nêm nếm đậm đà. Khi đến đây bạn hãy nhớ gọi món dê tái chanh và dê nướng tảng chấm nước sốt chua cay nhé!

7. Nhà hàng Chính Thư: Hương Vị Truyền Thống 40 Năm! 🎋

• Địa chỉ: Khê Thượng, xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình
• Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
• Khoảng giá: 50.000VNĐ đến 500.000VNĐ
• Điểm cộng: Nằm cuối cùng trong top những quán dê ngon Ninh Bình, nhà hàng Chính Thư nằm ngay trong phố cổ Tràng An. Vị thế này vô cùng thuận tiện cho bất kỳ ai ghé đến Tràng An Ninh Bình. Nhà hàng Chính Thư mở cửa hoạt động từ năm 2008 và đã có 40 năm kinh nghiệm bán thịt dê. Không gian ở đây khá dân dã, thoải mái theo phong cách nông thôn miền Bắc Việt Nam với những vật dụng nội thất làm từ nứa, tre, trúc…
• Món nên thử: Nhà hàng Chính Thư phục vụ các món dê truyền thống của Ninh Bình như: dê né, lẩu dê, nầm dê nướng, dê xào lăn, được chế biến bởi các đầu bếp địa phương có nhiều kinh nghiệm. Đặc biệt tại nhà hàng Chính Thư còn có cơ hội thưởng thức món canh sơn dược thịt dê, không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, rất hiếm các quán ăn khác phục vụ món này. Giá cả tại nhà hàng Chính Thư hơi nhỉnh hơn so với các quán dê khác nhưng chất lượng hoàn toàn xứng đáng để bạn thử ghé qua thưởng thức.

Đến Ninh Bình thì nhất định phải thưởng thức đặc sản dê núi. Vừa muốn ngắm cảnh đẹp lại vừa muốn ăn ngon thì đừng quên lưu lại những nhà hàng dê Ninh Bình kể trên để hành trình khám phá Ninh Bình trọn vẹn hơn nhé! Chúc bạn có một chuyến đi thật vui và no nê! 🥳