Tweet
Hà Nội không chỉ có 36 phố phường hay những quán cà phê chill chill, mà còn có những "tượng đài" ẩm thực mà tuổi đời có khi còn lớn hơn cả mình. Mấy quán này trông có thể hơi cũ kỹ, không gian nhỏ xíu vậy thôi chứ chất lượng thì "đỉnh của chóp", hương vị đã được thời gian chứng nhận. Cùng lên kèo làm một tour khám phá những địa chỉ huyền thoại này, đảm bảo no căng bụng mà tiếc hùi hụi vì không biết sớm hơn!
1. Miến lươn Đông Thịnh – Đẳng cấp Michelin gọi tên! 🏆
Đây là quán ăn lâu đời với gần 40 năm tuổi. Quán miến lươn này không phải dạng vừa đâu, 2 năm liền được Michelin vinh danh là đủ hiểu độ uy tín rồi. Nằm gọn trên phố Hàng Điếu, quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào.
✨ Điểm đặc sắc: Lươn ở đây có hai trường phái cho anh em lựa chọn: team lươn mềm ngọt thịt thì gọi miến nước, team mê giòn rụm thì triển ngay miến trộn hoặc miến xào. Best seller là món lươn giòn tan trong miệng, ăn kèm miến trộn chua ngọt, rắc thêm tí lạc rang, phải gọi là nhức cái nách! Ngoài ra, quán còn có cả lươn đóng túi hút chân không, tiện lợi cho dân du lịch mua về làm quà.
📍 Hướng dẫn di chuyển: Cứ tìm đến số 87 Hàng Điếu, phường Hoàn Kiếm là thấy ngay.
💸 Giá cả: Siêu mềm, chỉ từ 30.000 đến 65.000 đồng một bát thôi.
2. Bún cá Sâm Cây Si – Nước dùng chua thanh khó cưỡng 🐟
Hơn 30 năm náu mình trong con ngõ Trung Yên sầm uất, quán bún cá này là địa chỉ ruột của biết bao thế hệ người Hà Nội. Quán nhỏ, bàn ghế kê cả trong nhà lẫn ngoài ngõ, lúc nào cũng đông vui như trẩy hội.
✨ Điểm đặc sắc: Vedette của quán chính là món cá cuốn thịt độc quyền, công thức bí truyền bà chủ học từ tận Huế. Cá rô được chiên giòn rụm, ăn không hề tanh. Nhưng linh hồn của bát bún lại nằm ở nồi nước dùng ninh từ xương cá, có vị chua thanh nhẹ nhàng từ dứa và cà chua, húp một miếng là tỉnh cả người.
📍 Hướng dẫn di chuyển: Xông thẳng vào ngõ Trung Yên, phường Hoàn Kiếm nhé.
💸 Giá cả: Chỉ từ 45.000 đến 50.000 đồng cho một bát bún đầy ụ.
3. Phở Thìn Lò Đúc – Gã trai hư của làng phở Hà Nội 😎
Ra đời từ năm 1979, Phở Thìn Lò Đúc đã tạo ra một trường phái phở riêng biệt, không đụng hàng. Quên ngay mấy bát phở nước trong veo đi, phở ở đây là một đẳng cấp khác.
✨ Điểm đặc sắc: Thịt bò tươi được tẩm ướp rồi xào tái trên chảo gang nóng rực, thơm lừng mùi tỏi gừng và đặc biệt là cái mùi "khét" đặc trưng từ lửa lớn. Nước dùng béo ngậy vị mỡ bò, hành lá thì được cho siêu nhiều, phủ xanh cả bát. Ai mê phở đậm đà, béo ngậy thì đây chính là chân ái!
📍 Hướng dẫn di chuyển: Địa chỉ gốc tại 13 phố Lò Đúc, phường Hai Bà Trưng. Giờ có nhiều chi nhánh nhượng quyền lắm rồi.
💸 Giá cả: Nhỉnh hơn mặt bằng chung một chút, từ 65.000 đến 95.000 đồng/bát.
4. Bánh đúc nóng bà Nội – Ấm lòng ngày đông 🌬️
Lọt thỏm trong con ngõ nhỏ trên phố Lê Ngọc Hân, quán bánh đúc nóng này đã sưởi ấm biết bao chiếc bụng đói suốt hơn 30 năm qua. Quán chỉ là một gánh hàng nhỏ, mọi thứ đều do một tay bà Nội chuẩn bị.
✨ Điểm đặc sắc: Bát bánh đúc nóng hổi, sánh mịn được múc từ nồi gang lớn. Nhân thịt băm mộc nhĩ đậm đà, rắc thêm tí hành khô giòn tan, chan ngập nước mắm chua ngọt thanh thanh. Trời se lạnh mà xì xụp một bát này thì đúng là không còn gì bằng.
📍 Hướng dẫn di chuyển: Tìm đến số 8 Lê Ngọc Hân, phường Phạm Đình Hổ.
💸 Giá cả: Rẻ không tưởng, chỉ từ 25.000 đồng/bát.
5. Bánh cuốn Thanh Vân – Nóng hổi vừa thổi vừa ăn 🥟
Nằm trên con phố Hàng Gà tấp nập, quán bánh cuốn này có tuổi đời từ năm 1973. Điểm cộng to đùng là bánh được tráng tại chỗ, khách gọi tới đâu làm tới đó nên lúc nào cũng nóng hổi.
✨ Điểm đặc sắc: Vỏ bánh mỏng tang, dai mềm, cuộn bên trong là nhân thịt, gà hoặc tôm đậm đà. Nước chấm pha vừa miệng, thêm vài lát chả quế thơm lừng và một giọt tinh dầu cà cuống là chuẩn bài. Quán còn bán cả bún thang cho ai muốn đổi vị.
📍 Hướng dẫn di chuyển: Số 14 phố Hàng Gà, phường Hoàn Kiếm.
💸 Giá cả: Chỉ từ 35.000 đồng là có một bữa no nê.
6. Xôi cô Mây – Gói xôi buổi sáng huyền thoại ☀️
Chỉ là một gánh xôi nhỏ ở góc ngã tư Lý Thường Kiệt - Hàng Bài nhưng danh tiếng thì không hề nhỏ. Quán từng được lên cả một chương trình ẩm thực của Hàn Quốc đó nha!
✨ Điểm đặc sắc: Nổi tiếng nhất là món xôi xéo. Hạt xôi vàng óng, dẻo thơm, đậu xanh được bào mỏng mịn như lụa, hành khô phi giòn rụm và đặc biệt là thìa mỡ lợn béo ngậy rưới lên trên. Một gói xôi buổi sáng thôi mà đủ năng lượng cho cả ngày dài.
📍 Hướng dẫn di chuyển: Số 45 Lý Thường Kiệt, phường Cửa Nam. Cô chỉ bán buổi sáng từ 6h30 đến 9h thôi nhé!
💸 Giá cả: Giá học sinh sinh viên, chỉ từ 10.000 đồng/gói.
Đây không chỉ là những quán ăn, mà còn là một phần ký ức, một phần văn hóa của Hà Nội. Bỏ qua mấy quán sang chảnh đi, cuối tuần này rủ ngay hội cạ cứng đi làm một tour ẩm thực "xuyên không" về quá khứ, đảm bảo no căng bụng mà còn vui hết nấc. Lên kèo thôi anh em! 🤘
1. Miến lươn Đông Thịnh – Đẳng cấp Michelin gọi tên! 🏆
Đây là quán ăn lâu đời với gần 40 năm tuổi. Quán miến lươn này không phải dạng vừa đâu, 2 năm liền được Michelin vinh danh là đủ hiểu độ uy tín rồi. Nằm gọn trên phố Hàng Điếu, quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào.
✨ Điểm đặc sắc: Lươn ở đây có hai trường phái cho anh em lựa chọn: team lươn mềm ngọt thịt thì gọi miến nước, team mê giòn rụm thì triển ngay miến trộn hoặc miến xào. Best seller là món lươn giòn tan trong miệng, ăn kèm miến trộn chua ngọt, rắc thêm tí lạc rang, phải gọi là nhức cái nách! Ngoài ra, quán còn có cả lươn đóng túi hút chân không, tiện lợi cho dân du lịch mua về làm quà.
📍 Hướng dẫn di chuyển: Cứ tìm đến số 87 Hàng Điếu, phường Hoàn Kiếm là thấy ngay.
💸 Giá cả: Siêu mềm, chỉ từ 30.000 đến 65.000 đồng một bát thôi.
Hơn 30 năm náu mình trong con ngõ Trung Yên sầm uất, quán bún cá này là địa chỉ ruột của biết bao thế hệ người Hà Nội. Quán nhỏ, bàn ghế kê cả trong nhà lẫn ngoài ngõ, lúc nào cũng đông vui như trẩy hội.
✨ Điểm đặc sắc: Vedette của quán chính là món cá cuốn thịt độc quyền, công thức bí truyền bà chủ học từ tận Huế. Cá rô được chiên giòn rụm, ăn không hề tanh. Nhưng linh hồn của bát bún lại nằm ở nồi nước dùng ninh từ xương cá, có vị chua thanh nhẹ nhàng từ dứa và cà chua, húp một miếng là tỉnh cả người.
📍 Hướng dẫn di chuyển: Xông thẳng vào ngõ Trung Yên, phường Hoàn Kiếm nhé.
💸 Giá cả: Chỉ từ 45.000 đến 50.000 đồng cho một bát bún đầy ụ.
Ra đời từ năm 1979, Phở Thìn Lò Đúc đã tạo ra một trường phái phở riêng biệt, không đụng hàng. Quên ngay mấy bát phở nước trong veo đi, phở ở đây là một đẳng cấp khác.
✨ Điểm đặc sắc: Thịt bò tươi được tẩm ướp rồi xào tái trên chảo gang nóng rực, thơm lừng mùi tỏi gừng và đặc biệt là cái mùi "khét" đặc trưng từ lửa lớn. Nước dùng béo ngậy vị mỡ bò, hành lá thì được cho siêu nhiều, phủ xanh cả bát. Ai mê phở đậm đà, béo ngậy thì đây chính là chân ái!
📍 Hướng dẫn di chuyển: Địa chỉ gốc tại 13 phố Lò Đúc, phường Hai Bà Trưng. Giờ có nhiều chi nhánh nhượng quyền lắm rồi.
💸 Giá cả: Nhỉnh hơn mặt bằng chung một chút, từ 65.000 đến 95.000 đồng/bát.
Lọt thỏm trong con ngõ nhỏ trên phố Lê Ngọc Hân, quán bánh đúc nóng này đã sưởi ấm biết bao chiếc bụng đói suốt hơn 30 năm qua. Quán chỉ là một gánh hàng nhỏ, mọi thứ đều do một tay bà Nội chuẩn bị.
✨ Điểm đặc sắc: Bát bánh đúc nóng hổi, sánh mịn được múc từ nồi gang lớn. Nhân thịt băm mộc nhĩ đậm đà, rắc thêm tí hành khô giòn tan, chan ngập nước mắm chua ngọt thanh thanh. Trời se lạnh mà xì xụp một bát này thì đúng là không còn gì bằng.
📍 Hướng dẫn di chuyển: Tìm đến số 8 Lê Ngọc Hân, phường Phạm Đình Hổ.
💸 Giá cả: Rẻ không tưởng, chỉ từ 25.000 đồng/bát.
Nằm trên con phố Hàng Gà tấp nập, quán bánh cuốn này có tuổi đời từ năm 1973. Điểm cộng to đùng là bánh được tráng tại chỗ, khách gọi tới đâu làm tới đó nên lúc nào cũng nóng hổi.
✨ Điểm đặc sắc: Vỏ bánh mỏng tang, dai mềm, cuộn bên trong là nhân thịt, gà hoặc tôm đậm đà. Nước chấm pha vừa miệng, thêm vài lát chả quế thơm lừng và một giọt tinh dầu cà cuống là chuẩn bài. Quán còn bán cả bún thang cho ai muốn đổi vị.
📍 Hướng dẫn di chuyển: Số 14 phố Hàng Gà, phường Hoàn Kiếm.
💸 Giá cả: Chỉ từ 35.000 đồng là có một bữa no nê.
Chỉ là một gánh xôi nhỏ ở góc ngã tư Lý Thường Kiệt - Hàng Bài nhưng danh tiếng thì không hề nhỏ. Quán từng được lên cả một chương trình ẩm thực của Hàn Quốc đó nha!
✨ Điểm đặc sắc: Nổi tiếng nhất là món xôi xéo. Hạt xôi vàng óng, dẻo thơm, đậu xanh được bào mỏng mịn như lụa, hành khô phi giòn rụm và đặc biệt là thìa mỡ lợn béo ngậy rưới lên trên. Một gói xôi buổi sáng thôi mà đủ năng lượng cho cả ngày dài.
📍 Hướng dẫn di chuyển: Số 45 Lý Thường Kiệt, phường Cửa Nam. Cô chỉ bán buổi sáng từ 6h30 đến 9h thôi nhé!
💸 Giá cả: Giá học sinh sinh viên, chỉ từ 10.000 đồng/gói.
danchoi04