Tweet
Không cần phải lặn lội lên tận Mộc Châu hay Sa Pa, ngay giữa lòng Sài Gòn cũng có những quán nhậu đặc sản mang hồn Tây Bắc nguyên bản. Từ thịt trâu gác bếp đậm đà, rượu ngô Hà Giang cay nồng, đến các món nướng thấm đẫm hương núi rừng – tất cả đều hội tụ tại đây. Nếu bạn đang tìm một trải nghiệm nhậu kiểu dân tộc đậm đà và mới lạ, đây là danh sách dành riêng cho bạn.
A Páo Quán – Hồn Tây Bắc trong từng hơi rượu ngô
Địa chỉ: 174 Trần Bình Trọng, Phường 3, Quận 5, TP.HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
A Páo Quán là cái tên gắn liền với văn hóa ẩm thực dân tộc vùng cao giữa lòng Sài Gòn. Chủ quán là người gốc H'Mông, mang trọn hương vị của Lào Cai, Yên Bái vào từng món ăn. Không gian được trang trí bằng vải thổ cẩm, gùi mây, trống đồng... tạo cảm giác như đang ở một bản làng giữa đại ngàn.
Đặc sản phải thử ở đây chính là thịt trâu gác bếp chuẩn vị Tây Bắc – mềm, dai, đậm đà khói bếp. Ngoài ra còn có lẩu gà đen, mèn mén, rau rừng xào tỏi và đặc biệt là rượu ngô Bắc Hà – nồng mà thơm, nhấp một ngụm là muốn “kéo dài cuộc vui”.
👉 Món nên thử: Thịt trâu gác bếp, lòng dồi nướng, nậm pịa
👉 Đồ uống: Rượu ngô, rượu táo mèo, rượu chuối rừng
👉 Không gian: Gần gũi, mang đậm bản sắc dân tộc vùng cao
Páo Quán – Mộc mạc như Tây Bắc giữa phố thị
Địa chỉ: 62B Cao Thắng, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
Giờ mở cửa: 10:30 – 23:00
Páo Quán mang một nét mộc mạc, ấm cúng đúng như cái tên. Nơi đây được ví như "Tây Bắc thu nhỏ" giữa lòng đô thị, với không gian gỗ, ánh đèn vàng, mùi khói bếp thơm phức từ bếp nướng góc quán. Tất cả gợi cảm giác chân quê, thân thiện, khiến ai đến cũng muốn ngồi lại lâu hơn.
Quán nổi tiếng với món cá suối nướng mắc khén, nậm pịa, xôi ngũ sắc, và dĩ nhiên không thể thiếu thịt trâu gác bếp truyền thống. Dân nhậu đến đây chủ yếu để tìm cảm giác nhậu rượu ngô nhẹ mà sâu, càng nhấp càng dễ mến.
👉 Món nổi bật: Cá nướng mắc khén, thịt trâu gác bếp, lợn cắp nách hấp
👉 Đồ uống: Rượu ngô Hà Giang, rượu sắn men lá
👉 Không gian: Thân mật, nhẹ nhàng, mang âm hưởng vùng cao
Tây Bắc Quán – Từ Hà Giang vào Sài Gòn
Địa chỉ: 25 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Nếu bạn từng đi Hà Giang và yêu thích những buổi tối “nhậu quanh bếp lửa” thì chắc chắn không thể bỏ qua Tây Bắc Quán. Không gian tái hiện đầy đủ các vật dụng quen thuộc như chum rượu, mâm gỗ, tranh phong cảnh ruộng bậc thang. Ngồi tại đây, bạn có thể thưởng thức những món ăn mà chỉ người Tây Bắc “nấu chuẩn” mới làm ra đúng vị.
Điểm cộng là đầu bếp người Thái đen nấu món rất mộc, ít gia vị công nghiệp, giữ nguyên hương vị truyền thống. Mỗi mâm nhậu đều có rượu ngô ủ chum – cay nồng nhưng mượt mà. Một bữa nhậu ở đây không chỉ ngon mà còn rất “chất”.
👉 Món nên thử: Lẩu gà đen thuốc Bắc, cơm lam chấm muối lạc, thịt lợn bản nướng
👉 Đồ uống: Rượu ngô Bắc Hà, rượu thóc nếp nương
👉 Không gian: Ấm áp, gợi nhớ những buổi tối vùng núi
Mường Quán – Nhậu chill kiểu người Mường
Địa chỉ: 195 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP.HCM
Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Mường Quán có phong cách phục vụ gần gũi như những buổi lễ hội truyền thống vùng cao. Chủ quán là người gốc Hòa Bình, mang theo công thức món ăn gia truyền, tạo nên một menu rất riêng biệt: từ canh bon, măng nướng chấm chẳm chéo, đến gà hấp lá chanh rừng.
Không gian quán rộng rãi, tre nứa bao quanh, thích hợp tụ họp nhóm bạn đông người. Đặc biệt, buổi tối có nhạc dân tộc nhẹ nhàng, nghe rượu vào càng thêm sâu đậm. Ai muốn tìm một quán nhậu đặc sản “có rừng, có men, có tình” thì đây chính là điểm đến lý tưởng.
👉 Món nên thử: Lợn bản nướng ống tre, gà hấp lá chanh, cơm lam
👉 Đồ uống: Rượu cần, rượu ngô Hòa Bình
👉 Không gian: Rộng, thân thiện, phù hợp nhóm đông
Không phải lúc nào cũng cần ồn ào mới gọi là vui. Những quán nhậu đặc sản Tây Bắc giữa Sài Gòn mang đến một trải nghiệm khác – nhậu bằng sự mộc mạc, bằng tình rượu đượm hồn núi, bằng mùi khói bếp và vị mắc khén thơm cay tê đầu lưỡi. Nếu bạn đã chán những bữa nhậu công nghiệp, sao không thử “lên rừng” ngay giữa phố?
A Páo Quán – Hồn Tây Bắc trong từng hơi rượu ngô
Địa chỉ: 174 Trần Bình Trọng, Phường 3, Quận 5, TP.HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
A Páo Quán là cái tên gắn liền với văn hóa ẩm thực dân tộc vùng cao giữa lòng Sài Gòn. Chủ quán là người gốc H'Mông, mang trọn hương vị của Lào Cai, Yên Bái vào từng món ăn. Không gian được trang trí bằng vải thổ cẩm, gùi mây, trống đồng... tạo cảm giác như đang ở một bản làng giữa đại ngàn.
Đặc sản phải thử ở đây chính là thịt trâu gác bếp chuẩn vị Tây Bắc – mềm, dai, đậm đà khói bếp. Ngoài ra còn có lẩu gà đen, mèn mén, rau rừng xào tỏi và đặc biệt là rượu ngô Bắc Hà – nồng mà thơm, nhấp một ngụm là muốn “kéo dài cuộc vui”.
👉 Món nên thử: Thịt trâu gác bếp, lòng dồi nướng, nậm pịa
👉 Đồ uống: Rượu ngô, rượu táo mèo, rượu chuối rừng
👉 Không gian: Gần gũi, mang đậm bản sắc dân tộc vùng cao
Páo Quán – Mộc mạc như Tây Bắc giữa phố thị
Địa chỉ: 62B Cao Thắng, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
Giờ mở cửa: 10:30 – 23:00
Páo Quán mang một nét mộc mạc, ấm cúng đúng như cái tên. Nơi đây được ví như "Tây Bắc thu nhỏ" giữa lòng đô thị, với không gian gỗ, ánh đèn vàng, mùi khói bếp thơm phức từ bếp nướng góc quán. Tất cả gợi cảm giác chân quê, thân thiện, khiến ai đến cũng muốn ngồi lại lâu hơn.
Quán nổi tiếng với món cá suối nướng mắc khén, nậm pịa, xôi ngũ sắc, và dĩ nhiên không thể thiếu thịt trâu gác bếp truyền thống. Dân nhậu đến đây chủ yếu để tìm cảm giác nhậu rượu ngô nhẹ mà sâu, càng nhấp càng dễ mến.
👉 Món nổi bật: Cá nướng mắc khén, thịt trâu gác bếp, lợn cắp nách hấp
👉 Đồ uống: Rượu ngô Hà Giang, rượu sắn men lá
👉 Không gian: Thân mật, nhẹ nhàng, mang âm hưởng vùng cao
Tây Bắc Quán – Từ Hà Giang vào Sài Gòn
Địa chỉ: 25 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Nếu bạn từng đi Hà Giang và yêu thích những buổi tối “nhậu quanh bếp lửa” thì chắc chắn không thể bỏ qua Tây Bắc Quán. Không gian tái hiện đầy đủ các vật dụng quen thuộc như chum rượu, mâm gỗ, tranh phong cảnh ruộng bậc thang. Ngồi tại đây, bạn có thể thưởng thức những món ăn mà chỉ người Tây Bắc “nấu chuẩn” mới làm ra đúng vị.
Điểm cộng là đầu bếp người Thái đen nấu món rất mộc, ít gia vị công nghiệp, giữ nguyên hương vị truyền thống. Mỗi mâm nhậu đều có rượu ngô ủ chum – cay nồng nhưng mượt mà. Một bữa nhậu ở đây không chỉ ngon mà còn rất “chất”.
👉 Món nên thử: Lẩu gà đen thuốc Bắc, cơm lam chấm muối lạc, thịt lợn bản nướng
👉 Đồ uống: Rượu ngô Bắc Hà, rượu thóc nếp nương
👉 Không gian: Ấm áp, gợi nhớ những buổi tối vùng núi
Mường Quán – Nhậu chill kiểu người Mường
Địa chỉ: 195 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP.HCM
Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Mường Quán có phong cách phục vụ gần gũi như những buổi lễ hội truyền thống vùng cao. Chủ quán là người gốc Hòa Bình, mang theo công thức món ăn gia truyền, tạo nên một menu rất riêng biệt: từ canh bon, măng nướng chấm chẳm chéo, đến gà hấp lá chanh rừng.
Không gian quán rộng rãi, tre nứa bao quanh, thích hợp tụ họp nhóm bạn đông người. Đặc biệt, buổi tối có nhạc dân tộc nhẹ nhàng, nghe rượu vào càng thêm sâu đậm. Ai muốn tìm một quán nhậu đặc sản “có rừng, có men, có tình” thì đây chính là điểm đến lý tưởng.
👉 Món nên thử: Lợn bản nướng ống tre, gà hấp lá chanh, cơm lam
👉 Đồ uống: Rượu cần, rượu ngô Hòa Bình
👉 Không gian: Rộng, thân thiện, phù hợp nhóm đông
Không phải lúc nào cũng cần ồn ào mới gọi là vui. Những quán nhậu đặc sản Tây Bắc giữa Sài Gòn mang đến một trải nghiệm khác – nhậu bằng sự mộc mạc, bằng tình rượu đượm hồn núi, bằng mùi khói bếp và vị mắc khén thơm cay tê đầu lưỡi. Nếu bạn đã chán những bữa nhậu công nghiệp, sao không thử “lên rừng” ngay giữa phố?