Tweet
Bhutan không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ và văn hóa tôn giáo đặc sắc, mà ẩm thực của đất nước này cũng là một phần quan trọng không thể bỏ qua khi du khách đến thăm. Các món ăn tại Bhutan mang đậm ảnh hưởng của nền văn hóa Phật giáo và các yếu tố thiên nhiên, với hương vị độc đáo và các nguyên liệu tươi ngon từ địa phương. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Bhutan, hãy cùng tìm hiểu những địa điểm ăn uống đáng thử tại "Vương quốc hạnh phúc" này.
1. Khám Phá Món Ăn Truyền Thống Tại Thung Lũng Paro
Paro là một trong những khu vực phổ biến và dễ dàng tiếp cận tại Bhutan. Tại đây, bạn có thể thưởng thức một loạt các món ăn truyền thống trong không gian ấm cúng và mộc mạc.
Ema Datshi (Món ăn đặc trưng của Bhutan)
Đây là món ăn nổi tiếng và gần như là món ăn quốc dân của Bhutan. Ema Datshi được làm từ ớt tươi và phô mai yak (phô mai đặc sản của Bhutan). Món này rất cay và ngon, mang đến một hương vị đậm đà, đặc biệt khi ăn cùng cơm trắng. Bạn có thể thử món này tại các nhà hàng như Paro Valley Restaurant hay The Sonam Trophel Restaurant tại thị trấn Paro.
Phở Bhutan
Tương tự như các món phở của Việt Nam, phở Bhutan được làm từ mì sợi với nước dùng cay và các loại thịt như gà, bò hoặc lợn. Đây là một món ăn ấm áp, thích hợp trong những ngày se lạnh tại Paro. The National Restaurant là một địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món phở này.
2. Điểm Đến Ẩm Thực Tại Thủ Đô Thimphu
Thimphu, thủ đô của Bhutan, là nơi bạn có thể tìm thấy các nhà hàng phục vụ cả món ăn truyền thống lẫn các món ăn quốc tế. Đây là địa điểm lý tưởng để khám phá sự kết hợp giữa ẩm thực cổ truyền và hiện đại.
Laphu (Lạp)
Một món ăn đặc trưng khác của Bhutan là lạp, thường được làm từ thịt bò, thịt gà hoặc thịt heo, kết hợp với các gia vị như tỏi, gừng, ớt và rau thơm. Món ăn này rất dễ tìm tại các nhà hàng ở Thimphu. The Folk Heritage Museum không chỉ là một bảo tàng mà còn có nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống, bao gồm cả lạp.
Jungle Café
Nếu bạn muốn thử một chút món ăn quốc tế hoặc tìm kiếm một không gian hiện đại để thưởng thức bữa ăn, Jungle Café tại Thimphu là nơi tuyệt vời. Với thực đơn đa dạng từ các món pizza, pasta đến các món ăn địa phương, Jungle Café thu hút cả du khách và người dân địa phương. Đây là một nơi lý tưởng để thư giãn sau khi tham quan thủ đô.
Zombala Restaurant
Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn địa phương theo phong cách sang trọng, Zombala Restaurant là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn nổi bật ở đây là Shakam Datshi (phô mai yak với thịt bò khô), một món ăn ngon và rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình Bhutan.
3. Nhà Hàng Tại Punakha – Vùng Đất Cổ Kính
Punakha, nơi có Punakha Dzong nổi tiếng, là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực Bhutan giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ.
Punakha Dzong Restaurant
Nhà hàng này nằm trong khuôn viên của pháo đài Punakha Dzong, phục vụ các món ăn truyền thống Bhutan với nguyên liệu tươi ngon từ địa phương. Bạn có thể thưởng thức Ema Datshi và các món xôi, thịt nướng cùng cơm trắng. Không gian tại đây cũng rất ấm cúng và mang đậm nét văn hóa Bhutan.
Chimi Lhakhang Café: Đây là một địa điểm nổi tiếng gần Chimi Lhakhang, một ngôi chùa linh thiêng tại Punakha. Nhà hàng này phục vụ các món ăn địa phương và thức uống truyền thống. Một trong những món ăn được yêu thích nhất tại đây là Phaksha Paa (thịt lợn xào với ớt và rau xanh), một món ăn có vị cay đặc trưng của Bhutan.
4. Thưởng Thức Các Đặc Sản Tại Bumthang – Vùng Đất Của Các Tu Viện
Bumthang là nơi nổi tiếng với các tu viện và cũng là một điểm đến lý tưởng để thưởng thức các món ăn địa phương đặc trưng. Bumthang nổi bật với các loại mật ong và phô mai yak tươi ngon.
The Swiss Guest House Restaurant
Mặc dù nằm trong một nhà nghỉ mang đậm phong cách Thụy Sĩ, nhà hàng này phục vụ rất nhiều món ăn Bhutan truyền thống và các món ăn quốc tế. Bạn có thể thưởng thức Ema Datshi và các món đặc sản như Jasha Maru (gà hầm cay với gia vị) tại đây.
Bumthang Heritage Restaurant
Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Bhutan truyền thống trong một không gian lịch sử, đây là một địa chỉ không thể bỏ qua. Nhà hàng này có các món ăn đặc trưng của vùng Bumthang, như Bumthang Red Rice (gạo đỏ Bumthang), kết hợp với các món thịt nướng và rau tươi.
5. Các Địa Điểm Đặc Sản Nước Uống và Tráng Miệng
Ara (Rượu gạo Bhutan)
Món đồ uống truyền thống của Bhutan là Ara, một loại rượu gạo được làm từ gạo, lúa mạch hoặc ngô. Đây là thức uống phổ biến trong các bữa tiệc và lễ hội. Bạn có thể tìm thấy Ara ở hầu hết các nhà hàng truyền thống hoặc các quán bar trong các thành phố lớn.
Khuru (Nước ngọt truyền thống)
Được làm từ hoa quả tươi, Khuru là một loại nước ngọt mát lạnh được yêu thích trong các dịp lễ hội.
Tráng Miệng – Suja
Một loại trà sữa đặc biệt của Bhutan, Suja có hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp của sữa bò và bơ yak. Đây là thức uống đặc trưng và là món ăn kèm lý tưởng với các món ăn mặn.
Ẩm thực Bhutan không chỉ đa dạng mà còn đầy ắp hương vị tự nhiên, mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo khó quên. Dù bạn đang ở thủ đô Thimphu, thung lũng Punakha hay các vùng núi Bumthang, Bhutan luôn có những món ăn đặc sắc để bạn thưởng thức và khám phá văn hóa qua từng hương vị. Hãy thử các món ăn truyền thống như Ema Datshi, Shakam Datshi, hay Jasha Maru khi đến đây, và đừng quên thưởng thức một ly Ara ấm nóng để hòa mình vào không gian văn hóa và thiên nhiên tuyệt vời của Bhutan.
Danchoi.com