Tweet
Bát cơm nguội tưởng vô hại, suýt cướp đi mạng sống của người đàn ông
Câu chuyện giật mình từ bữa cơm để tủ lạnh nhiều ngày
Vấn đề:
Chúng ta ai cũng đã từng để dành cơm thừa trong tủ lạnh rồi hôm sau hâm lại ăn, nghĩ rằng như vậy là ổn. Thế nhưng câu chuyện về người đàn ông tên Trần – nhập viện trong tình trạng sốc nặng, suy đa tạng tim gan thận chỉ vì ăn cơm để lâu ngày – khiến không ít chị em phải giật mình nhìn lại thói quen tưởng chừng bình thường này.
Kẻ thù giấu mặt trong nồi cơm nhà bạn
Phân tích:
Thủ phạm được xác định là vi khuẩn Bacillus cereus – loại vi khuẩn quen sống trong các thực phẩm giàu tinh bột như cơm, mì, khoai tây khi không được bảo quản đúng cách. Điều đáng sợ hơn là độc tố do vi khuẩn này sinh ra có thể chịu được nhiệt độ lên tới 120 độ C trong 90 phút, nghĩa là dù bạn có hâm nóng kỹ đến đâu, độc tố vẫn còn đó và vẫn có thể gây hại.
Nhiều gia đình còn có thói quen cắm điện giữ ấm cơm cả ngày trong nồi cơm điện, tưởng vậy là an toàn. Thực ra nồi cơm điện chỉ duy trì nhiệt độ khoảng 60–70 độ C và phân bổ không đều, khiến phần cơm phía trên dễ rơi vào "vùng nhiệt độ nguy hiểm" từ 5–60 độ C theo khuyến cáo của WHO – đây chính là môi trường lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi mạnh mẽ.
Chăm gia đình đúng cách bắt đầu từ những điều nhỏ nhất
Lời khuyên:
Các chuyên gia y tế khuyến cáo nên ăn ngay sau khi nấu, cơm và thức ăn thừa cần được bỏ vào hộp đậy kín và cho vào tủ lạnh trong vòng 2 tiếng sau khi nấu xong. Quan trọng hơn, không nên giữ ấm thức ăn quá 4 tiếng trong nồi cơm điện dù bận rộn đến mấy.
Kết luận:
Phụ nữ chúng ta thường tiết kiệm, không nỡ bỏ đồ ăn thừa – điều đó hoàn toàn có thể hiểu được. Nhưng sức khỏe của cả nhà mới là tài sản quý giá nhất, đừng để thói quen nhỏ trở thành rủi ro lớn mà mình không ngờ tới.
Nguồn: https://vnexpress.net/an-com-de-tu-l...g-5081375.html — Tổng hợp 03/06/2026
Xem thêm: Diễn đàn Dân Chơi | Chứng Khoán | Drama | Bóng Đá
Tác giả: Thống Lĩnh
Câu chuyện giật mình từ bữa cơm để tủ lạnh nhiều ngày
Vấn đề:
Chúng ta ai cũng đã từng để dành cơm thừa trong tủ lạnh rồi hôm sau hâm lại ăn, nghĩ rằng như vậy là ổn. Thế nhưng câu chuyện về người đàn ông tên Trần – nhập viện trong tình trạng sốc nặng, suy đa tạng tim gan thận chỉ vì ăn cơm để lâu ngày – khiến không ít chị em phải giật mình nhìn lại thói quen tưởng chừng bình thường này.
Kẻ thù giấu mặt trong nồi cơm nhà bạn
Phân tích:
Thủ phạm được xác định là vi khuẩn Bacillus cereus – loại vi khuẩn quen sống trong các thực phẩm giàu tinh bột như cơm, mì, khoai tây khi không được bảo quản đúng cách. Điều đáng sợ hơn là độc tố do vi khuẩn này sinh ra có thể chịu được nhiệt độ lên tới 120 độ C trong 90 phút, nghĩa là dù bạn có hâm nóng kỹ đến đâu, độc tố vẫn còn đó và vẫn có thể gây hại.
Nhiều gia đình còn có thói quen cắm điện giữ ấm cơm cả ngày trong nồi cơm điện, tưởng vậy là an toàn. Thực ra nồi cơm điện chỉ duy trì nhiệt độ khoảng 60–70 độ C và phân bổ không đều, khiến phần cơm phía trên dễ rơi vào "vùng nhiệt độ nguy hiểm" từ 5–60 độ C theo khuyến cáo của WHO – đây chính là môi trường lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi mạnh mẽ.
Chăm gia đình đúng cách bắt đầu từ những điều nhỏ nhất
Lời khuyên:
Các chuyên gia y tế khuyến cáo nên ăn ngay sau khi nấu, cơm và thức ăn thừa cần được bỏ vào hộp đậy kín và cho vào tủ lạnh trong vòng 2 tiếng sau khi nấu xong. Quan trọng hơn, không nên giữ ấm thức ăn quá 4 tiếng trong nồi cơm điện dù bận rộn đến mấy.
Kết luận:
Phụ nữ chúng ta thường tiết kiệm, không nỡ bỏ đồ ăn thừa – điều đó hoàn toàn có thể hiểu được. Nhưng sức khỏe của cả nhà mới là tài sản quý giá nhất, đừng để thói quen nhỏ trở thành rủi ro lớn mà mình không ngờ tới.
Nguồn: https://vnexpress.net/an-com-de-tu-l...g-5081375.html — Tổng hợp 03/06/2026
Xem thêm: Diễn đàn Dân Chơi | Chứng Khoán | Drama | Bóng Đá
Tác giả: Thống Lĩnh