Tweet
Anh em dân chơi lên Sơn La mà không “phá đảo” mấy món đặc sản này thì coi như chưa đi! Đồ ăn ở đây không chỉ ngon mà còn đậm vị núi rừng, ăn một lần là nhớ mãi. Chốt ngay danh sách dưới đây để không bỏ lỡ bất kỳ trải nghiệm nào!
1. Pa Pỉnh Tộp – Cá Nướng Độc Nhất Tây Bắc
📍 Nhà hàng Đông Hải (Thị trấn Mộc Châu)
📍 Nhà hàng Cơm Thái Sơn La (Thị trấn Nông Trường Mộc Châu)
📍 Nhà hàng Dũng Tươi (Thị trấn Nông Trường Mộc Châu)
Món này không phải cá nướng bình thường đâu anh em! Cá được làm sạch, tẩm ướp mắc khén, gừng, sả, ớt rừng, rau thơm, rồi kẹp lại nướng trên than hồng. Thịt cá ngọt, dai, thấm đẫm vị rừng, ăn kèm với chẩm chéo cay cay, xôi nếp dẻo mềm – chuẩn bài! Nếu đi nhóm đông, gọi một con cá nướng, thêm chai rượu ngô thì cứ phải gọi làtuyệt phẩm!
2. Nộm Da Trâu – Giòn Sần Sật, Đậm Vị Tây Bắc
📍 Nhà hàng Đông Hải Mộc Châu (Tiểu khu 9, Thị trấn Mộc Châu, Sơn La)
📍 Nhà hàng Trâu 75 Tây Bắc (Tô Hiệu, Đông Sang, Mộc Châu, Sơn La)
📍 Nhà hàng Thường Hiền (Thị trấn Mộc Châu, Sơn La)
Anh em đã bao giờ ăn da trâu chưa? Đừng tưởng nó cứng, khi qua tay người Thái thì nó trở thành món nhậu đỉnh cao. Da trâu giòn giòn, kết hợp với mắc khén, rau thơm, trám rừng, lạc rang, tạo nên vị chua ngọt, cay cay, bùi bùi cực cuốn! Món này làm đồ nhậu thì đảm bảo “hết nước chấm”.
3. Bê Chao – Đặc Sản Mộc Châu, Nhìn Thôi Đã Thèm
📍 Nhà hàng Xuân Bắc 181 (QL6, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
📍 Quán 70 Cơm Phở Bê Chao (Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
📍 Nhà hàng Nam Hưng 70 (Km70, QL6, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
Thịt bê non được cắt lát mỏng, ướp gia vị rồi chao nhanh qua dầu nóng, bên ngoài vàng ruộm, giòn nhẹ, bên trong mềm ngọt. Mùi sả thơm lừng, chấm tương bần đậm đà, nhai đã miệng! Bê chao ăn kèm rau thơm, uống rượu táo mèo thì đảm bảo gật gù khen ngon!
4. Vịt Chiềng Mai – Nhỏ Nhưng Có Võ
📍 Nhà hàng Vịt bản Chiềng Mai (Tổ 6, Phường Quyết Tâm, TP. Sơn La)
📍 Nhà hàng Vịt bản Tây Bắc (Phường Chiềng Lề, TP. Sơn La)
Loại vịt chỉ tầm 1,5 - 1,7kg nhưng xương nhỏ, thịt chắc, da vàng óng. Người Sơn La chế biến đủ kiểu: luộc, om măng, xào sả ớt, rang riềng… món nào cũng ngon. Đặc biệt, thịt vịt mềm nhưng không bở, ăn đến đâu ngọt đến đó. Ai bảo không thích ăn vịt? Thử một miếng đảm bảo đổi ý ngay!
5. Cháo Mắc Nhung – Món Cháo Ngon Lạ Mà Ít Người Biết
📍 Quán Hùng Cháo (Mường Giàng, Quỳnh Nhai, Sơn La)
📍 Nhà hàng Xuân Bắc 181 (QL6, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
Nghe tên lạ lắm đúng không? Quả mắc nhung – đặc sản của rừng Tây Bắc, có vị hơi đắng, cay nhẹ, ngọt hậu, được nấu cùng gạo nếp và nước hầm xương tạo thành một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Trời lạnh làm bát cháo mắc nhung nóng hổi, thêm tí tiêu, tí hành lá, đảm bảo ấm bụng ngay!
Anh em đi Sơn La, cứ theo danh sách này mà triển khai, đảm bảo chuyến đi ăn ngon, chơi chất! 🚀🔥
1. Pa Pỉnh Tộp – Cá Nướng Độc Nhất Tây Bắc
📍 Nhà hàng Đông Hải (Thị trấn Mộc Châu)
📍 Nhà hàng Cơm Thái Sơn La (Thị trấn Nông Trường Mộc Châu)
📍 Nhà hàng Dũng Tươi (Thị trấn Nông Trường Mộc Châu)
Món này không phải cá nướng bình thường đâu anh em! Cá được làm sạch, tẩm ướp mắc khén, gừng, sả, ớt rừng, rau thơm, rồi kẹp lại nướng trên than hồng. Thịt cá ngọt, dai, thấm đẫm vị rừng, ăn kèm với chẩm chéo cay cay, xôi nếp dẻo mềm – chuẩn bài! Nếu đi nhóm đông, gọi một con cá nướng, thêm chai rượu ngô thì cứ phải gọi làtuyệt phẩm!
2. Nộm Da Trâu – Giòn Sần Sật, Đậm Vị Tây Bắc
📍 Nhà hàng Đông Hải Mộc Châu (Tiểu khu 9, Thị trấn Mộc Châu, Sơn La)
📍 Nhà hàng Trâu 75 Tây Bắc (Tô Hiệu, Đông Sang, Mộc Châu, Sơn La)
📍 Nhà hàng Thường Hiền (Thị trấn Mộc Châu, Sơn La)
Anh em đã bao giờ ăn da trâu chưa? Đừng tưởng nó cứng, khi qua tay người Thái thì nó trở thành món nhậu đỉnh cao. Da trâu giòn giòn, kết hợp với mắc khén, rau thơm, trám rừng, lạc rang, tạo nên vị chua ngọt, cay cay, bùi bùi cực cuốn! Món này làm đồ nhậu thì đảm bảo “hết nước chấm”.
3. Bê Chao – Đặc Sản Mộc Châu, Nhìn Thôi Đã Thèm
📍 Nhà hàng Xuân Bắc 181 (QL6, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
📍 Quán 70 Cơm Phở Bê Chao (Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
📍 Nhà hàng Nam Hưng 70 (Km70, QL6, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
Thịt bê non được cắt lát mỏng, ướp gia vị rồi chao nhanh qua dầu nóng, bên ngoài vàng ruộm, giòn nhẹ, bên trong mềm ngọt. Mùi sả thơm lừng, chấm tương bần đậm đà, nhai đã miệng! Bê chao ăn kèm rau thơm, uống rượu táo mèo thì đảm bảo gật gù khen ngon!
4. Vịt Chiềng Mai – Nhỏ Nhưng Có Võ
📍 Nhà hàng Vịt bản Chiềng Mai (Tổ 6, Phường Quyết Tâm, TP. Sơn La)
📍 Nhà hàng Vịt bản Tây Bắc (Phường Chiềng Lề, TP. Sơn La)
Loại vịt chỉ tầm 1,5 - 1,7kg nhưng xương nhỏ, thịt chắc, da vàng óng. Người Sơn La chế biến đủ kiểu: luộc, om măng, xào sả ớt, rang riềng… món nào cũng ngon. Đặc biệt, thịt vịt mềm nhưng không bở, ăn đến đâu ngọt đến đó. Ai bảo không thích ăn vịt? Thử một miếng đảm bảo đổi ý ngay!
5. Cháo Mắc Nhung – Món Cháo Ngon Lạ Mà Ít Người Biết
📍 Quán Hùng Cháo (Mường Giàng, Quỳnh Nhai, Sơn La)
📍 Nhà hàng Xuân Bắc 181 (QL6, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
Nghe tên lạ lắm đúng không? Quả mắc nhung – đặc sản của rừng Tây Bắc, có vị hơi đắng, cay nhẹ, ngọt hậu, được nấu cùng gạo nếp và nước hầm xương tạo thành một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Trời lạnh làm bát cháo mắc nhung nóng hổi, thêm tí tiêu, tí hành lá, đảm bảo ấm bụng ngay!
Anh em đi Sơn La, cứ theo danh sách này mà triển khai, đảm bảo chuyến đi ăn ngon, chơi chất! 🚀🔥
Tác Giả: dân chơi 79