Tweet
Bắc Ninh không chỉ có quan họ, mà còn có hàng loạt món ăn đậm chất vùng Kinh Bắc. Nếu là dân sành ăn, thích trải nghiệm, anh em nhất định phải thử qua những món đặc sản dưới đây. Không chỉ ngon mà còn đậm chất địa phương, ăn một lần là nhớ cả đời!
1. BÁNH KHÚC LÀNG DIỀM – DẺO, BÉO, THƠM NGẬY
📍 Địa chỉ: Làng Diềm, Viêm Xá, Bắc Ninh
💰 Giá: Khoảng 60,000 VNĐ/ phần
Anh em nào mê đồ ăn truyền thống thì nhất định phải thử bánh khúc làng Diềm. Lớp vỏ nếp cái hoa vàng dẻo thơm, bọc lấy nhân đậu xanh thịt mỡ béo bùi, hòa quyện với hương lá khúc đặc trưng – tạo nên hương vị khó cưỡng.
2. NEM LÀNG BÙI – ĂN CHƠI ĐÚNG CHẤT, NHÂM NHI VỚI BIA THÌ HẾT SẨY!
📍 Địa chỉ: Dọc quốc lộ Cầu Hồ – Thuận Thành đi Hải Dương
💰 Giá: 30,000 VNĐ/ chiếc
Không thử nem làng Bùi thì coi như chưa đến Bắc Ninh! Đây là món nhậu đúng bài, cuốn với lá sung, chấm tương ớt, làm vài ly bia là chuẩn không cần chỉnh.
✔️ Vỏ nem giòn rụm, nhân thịt heo xay nhuyễn đậm đà
✔️ Hậu vị bùi bùi, béo nhẹ, ăn hoài không chán
✔️ Mua về làm quà hoặc mang theo đi nhậu đều hợp lý
3. ĐẶC SẢN CHIM TRỜI – NGON MỌI MÙA, MỖI MÙA MỘT LOÀI
📍 Địa chỉ: Hầu hết các nhà hàng tại TP. Bắc Ninh
💰 Giá: 50,000 – 200,000 VNĐ/ phần tùy loại chim
Nếu là dân nhậu, anh em nhất định phải thử các món chim trời ở Bắc Ninh. Quay, nướng, hấp, hầm thuốc bắc – đủ kiểu chế biến khiến thực khách gật gù. Đặc biệt, mỗi mùa sẽ có một loại chim khác nhau:
🔥 Xuân ăn sẻ, gáy, sâm cầm
🔥 Hạ ăn cuốc, cò
🔥 Thu ăn ngói, rẽ giun
🔥 Đông ăn vịt trời, ngỗng trời, le le
👉 Lời khuyên: Nếu lần đầu ăn, chọn món chim quay hoặc nướng – thơm, giòn, đậm vị. Dân nhậu lão luyện thì xôi chim hoặc chim hầm thuốc bắc là chuẩn bài.
4. THỊT CHUỘT ĐÌNH BẢNG – ĐẶC SẢN CÓ 1-0-2, NGON KHÓ CƯỠNG
📍 Địa chỉ: Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh
📞 Liên hệ: Các quán ăn địa phương
💰 Giá: 130,000 – 150,000 VNĐ/kg (tùy mùa)
Nghe đến thịt chuột, nhiều người có thể hơi e ngại, nhưng ở Đình Bảng, đây là món ngon trứ danh, xuất hiện trong mọi dịp quan trọng.
✔️ Chuột đồng sạch, thịt săn chắc, ngọt tự nhiên
✔️ Chế biến đa dạng: nướng, giả cầy, nấu đậu, xào chua ngọt,…
✔️ Món thịt chuột luộc ép lá chanh là "best seller" của dân địa phương
👉 Lời khuyên: Đừng để định kiến làm mất cơ hội trải nghiệm! Ăn một lần là mê, nhất là chuột nướng chấm muối tiêu chanh – ngon "nứt vách" luôn.
5. RƯỢU LÀNG VÂN – ĐẬM ĐÀ, SAY NHẸ, HẬU NGỌT
📍 Địa chỉ: Làng Vân, Bắc Giang (gần Bắc Ninh)
📞 Liên hệ: Các cửa hàng đặc sản
💰 Giá: 300,000 VNĐ/ 500ml
Nhắc đến Bắc Ninh mà không nhắc đến rượu làng Vân thì đúng là một thiếu sót lớn. Men rượu lên chuẩn, vị đậm nhưng không gắt, hậu ngọt và dễ uống – chẳng trách mà anh em nào cũng muốn làm vài ly khi đến đây.
👉 Lời khuyên: Rượu làng Vân rất nặng, uống từ từ để cảm nhận hương vị, đừng "chơi" quá nhanh kẻo gục! Nếu mua làm quà, nên chọn loại ngâm lâu – rượu êm hơn và thơm hơn.
🔥 Anh em đã thử được bao nhiêu món trong danh sách này rồi? Nếu có quán nào "ngon hơn cả ngon", comment ngay để cùng chia sẻ nhé! 🍻🔥
1. BÁNH KHÚC LÀNG DIỀM – DẺO, BÉO, THƠM NGẬY
📍 Địa chỉ: Làng Diềm, Viêm Xá, Bắc Ninh
💰 Giá: Khoảng 60,000 VNĐ/ phần
Anh em nào mê đồ ăn truyền thống thì nhất định phải thử bánh khúc làng Diềm. Lớp vỏ nếp cái hoa vàng dẻo thơm, bọc lấy nhân đậu xanh thịt mỡ béo bùi, hòa quyện với hương lá khúc đặc trưng – tạo nên hương vị khó cưỡng.
2. NEM LÀNG BÙI – ĂN CHƠI ĐÚNG CHẤT, NHÂM NHI VỚI BIA THÌ HẾT SẨY!
📍 Địa chỉ: Dọc quốc lộ Cầu Hồ – Thuận Thành đi Hải Dương
💰 Giá: 30,000 VNĐ/ chiếc
Không thử nem làng Bùi thì coi như chưa đến Bắc Ninh! Đây là món nhậu đúng bài, cuốn với lá sung, chấm tương ớt, làm vài ly bia là chuẩn không cần chỉnh.
✔️ Vỏ nem giòn rụm, nhân thịt heo xay nhuyễn đậm đà
✔️ Hậu vị bùi bùi, béo nhẹ, ăn hoài không chán
✔️ Mua về làm quà hoặc mang theo đi nhậu đều hợp lý
3. ĐẶC SẢN CHIM TRỜI – NGON MỌI MÙA, MỖI MÙA MỘT LOÀI
📍 Địa chỉ: Hầu hết các nhà hàng tại TP. Bắc Ninh
💰 Giá: 50,000 – 200,000 VNĐ/ phần tùy loại chim
Nếu là dân nhậu, anh em nhất định phải thử các món chim trời ở Bắc Ninh. Quay, nướng, hấp, hầm thuốc bắc – đủ kiểu chế biến khiến thực khách gật gù. Đặc biệt, mỗi mùa sẽ có một loại chim khác nhau:
🔥 Xuân ăn sẻ, gáy, sâm cầm
🔥 Hạ ăn cuốc, cò
🔥 Thu ăn ngói, rẽ giun
🔥 Đông ăn vịt trời, ngỗng trời, le le
👉 Lời khuyên: Nếu lần đầu ăn, chọn món chim quay hoặc nướng – thơm, giòn, đậm vị. Dân nhậu lão luyện thì xôi chim hoặc chim hầm thuốc bắc là chuẩn bài.
4. THỊT CHUỘT ĐÌNH BẢNG – ĐẶC SẢN CÓ 1-0-2, NGON KHÓ CƯỠNG
📍 Địa chỉ: Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh
📞 Liên hệ: Các quán ăn địa phương
💰 Giá: 130,000 – 150,000 VNĐ/kg (tùy mùa)
Nghe đến thịt chuột, nhiều người có thể hơi e ngại, nhưng ở Đình Bảng, đây là món ngon trứ danh, xuất hiện trong mọi dịp quan trọng.
✔️ Chuột đồng sạch, thịt săn chắc, ngọt tự nhiên
✔️ Chế biến đa dạng: nướng, giả cầy, nấu đậu, xào chua ngọt,…
✔️ Món thịt chuột luộc ép lá chanh là "best seller" của dân địa phương
👉 Lời khuyên: Đừng để định kiến làm mất cơ hội trải nghiệm! Ăn một lần là mê, nhất là chuột nướng chấm muối tiêu chanh – ngon "nứt vách" luôn.
5. RƯỢU LÀNG VÂN – ĐẬM ĐÀ, SAY NHẸ, HẬU NGỌT
📍 Địa chỉ: Làng Vân, Bắc Giang (gần Bắc Ninh)
📞 Liên hệ: Các cửa hàng đặc sản
💰 Giá: 300,000 VNĐ/ 500ml
Nhắc đến Bắc Ninh mà không nhắc đến rượu làng Vân thì đúng là một thiếu sót lớn. Men rượu lên chuẩn, vị đậm nhưng không gắt, hậu ngọt và dễ uống – chẳng trách mà anh em nào cũng muốn làm vài ly khi đến đây.
👉 Lời khuyên: Rượu làng Vân rất nặng, uống từ từ để cảm nhận hương vị, đừng "chơi" quá nhanh kẻo gục! Nếu mua làm quà, nên chọn loại ngâm lâu – rượu êm hơn và thơm hơn.
🔥 Anh em đã thử được bao nhiêu món trong danh sách này rồi? Nếu có quán nào "ngon hơn cả ngon", comment ngay để cùng chia sẻ nhé! 🍻🔥
Tác Giả: dân chơi 79