Tweet
Nếu anh em đang muốn khám phá tinh hoa ẩm thực Thái Nguyên, thì đừng bỏ qua những món ăn trứ danh dưới đây. Đảm bảo ăn là nhớ, thử là mê, mang về làm quà thì chất khỏi bàn!
1. NEM CHUA ĐẠI TỪ – CHUA THANH, CAY NHẸ, CÀNG ĂN CÀNG GHIỀN!
📍 Địa chỉ tham khảo:
🔥 Điểm đặc biệt:
👉 Lưu ý: Nếu mang đi xa, nhớ bảo quản trong thùng xốp hoặc ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ ngon chuẩn nhất!
2. BÁNH CÓOC MÒ – ĐƠN GIẢN NHƯNG GÂY NGHIỆN!
📍 Địa chỉ tham khảo:
🔥 Điểm đặc biệt:
👉 Lời khuyên: Món này ăn ngay khi còn nóng là ngon nhất, chấm cùng mật ong hoặc ăn kèm trà nóng thì chuẩn bài!
3. BÁNH NGẢI – ĐẶC SẢN CỦA NGƯỜI TÀY, AI ĂN CŨNG MÊ!
📍 Địa chỉ tham khảo:
🔥 Điểm đặc biệt:
👉 Lưu ý: Bánh ngon nhất khi mới làm xong, để lâu có thể bị khô, nên mua đúng ngày sản xuất để tận hưởng trọn vẹn vị ngon!
4. CƠM LAM ĐỊNH HÓA – HƯƠNG VỊ NÚI RỪNG KHÓ CƯỠNG!
📍 Địa chỉ tham khảo:
🔥 Điểm đặc biệt:
👉 Lời khuyên: Nếu mua về làm quà, nhớ để nguyên trong ống nứa để giữ trọn hương vị. Khi ăn, chỉ cần hơ nóng lại là ngon như mới!
5. BÁNH CHƯNG BỜ ĐẬU – VUÔNG ĐẸP, CHUẨN NGON, DANH BẤT HƯ TRUYỀN!
📍 Địa chỉ tham khảo:
🔥 Điểm đặc biệt:
👉 Lời khuyên: Mua về làm quà thì quá chuẩn, nhưng nhớ bảo quản nơi khô thoáng để bánh giữ được độ ngon lâu nhất!
Anh em nào mê đặc sản vùng cao, thì Thái Nguyên chính là thiên đường ẩm thực không thể bỏ qua. Từ nem chua chua cay, bánh cóoc mò bùi béo, bánh ngải độc đáo, cơm lam thơm lừng cho đến bánh chưng trứ danh, mỗi món đều mang một hương vị riêng, ăn một lần là nhớ mãi.
👉 Ghé Thái Nguyên, đừng quên thử hết các món này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực vùng núi nhé! 😎🔥
1. NEM CHUA ĐẠI TỪ – CHUA THANH, CAY NHẸ, CÀNG ĂN CÀNG GHIỀN!
📍 Địa chỉ tham khảo:
- Xã Văn Yên, Ký Phú và Yên Mỹ – đây là "thánh địa" của nem chua Đại Từ, nơi sản xuất ra những chiếc nem chua đúng vị nhất.
🔥 Điểm đặc biệt:
- Chỉ dùng thịt nạc mông – săn chắc, không lẫn mỡ, tạo nên độ dai và giòn đặc trưng.
- Hương vị chua thanh, tỏi thơm, tiêu cay nhẹ, thính rang thơm lừng, bọc trong lớp lá ổi và lá chuối tạo mùi đặc trưng.
- Không cần đợi lâu – mua về để vài ngày là nem chín tới, cắn một miếng là thấy cả bầu trời hương vị!
👉 Lưu ý: Nếu mang đi xa, nhớ bảo quản trong thùng xốp hoặc ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ ngon chuẩn nhất!
2. BÁNH CÓOC MÒ – ĐƠN GIẢN NHƯNG GÂY NGHIỆN!
📍 Địa chỉ tham khảo:
- Các phiên chợ của người Tày, Nùng – không khí chợ vùng cao vui nhộn, nhiều món ăn ngon!
- Trung tâm thương mại Đồng Quang, Hoàng Văn Thụ, Thái Nguyên – dễ tìm, tiện mua.
🔥 Điểm đặc biệt:
- Gạo nếp giã nhuyễn hòa cùng lạc rang, tạo độ dẻo bùi béo tự nhiên, ăn hoài không chán.
- Hình dáng giống sừng bò, được gói trong lá dong hoặc lá chuối, mộc mạc nhưng cực kỳ hấp dẫn.
- Không có nhân mặn như bánh chưng, bánh tét, nhưng lại mang một hương vị rất riêng – đơn giản mà ngon đến bất ngờ!
👉 Lời khuyên: Món này ăn ngay khi còn nóng là ngon nhất, chấm cùng mật ong hoặc ăn kèm trà nóng thì chuẩn bài!
3. BÁNH NGẢI – ĐẶC SẢN CỦA NGƯỜI TÀY, AI ĂN CŨNG MÊ!
📍 Địa chỉ tham khảo:
- Thị trấn Chợ Chu, huyện Định Hóa, Thái Nguyên – nơi làm ra những chiếc bánh ngải chuẩn vị nhất.
- Xuất hiện nhiều tại các huyện Phú Lương, Định Hóa, Võ Nhai.
🔥 Điểm đặc biệt:
- Làm từ nếp hương, giã cùng lá ngải cứu, tạo nên màu xanh bắt mắt và hương thơm nhẹ nhàng.
- Có nhiều loại: bánh ngải không nhân, bánh ngải nhân vừng, và đỉnh cao nhất bánh ngải nhân trứng kiến – vừa béo vừa bùi, độc lạ không đâu có!
- Ăn ngọt nhẹ, không bị nóng như các loại bánh nếp khác, ăn bao nhiêu cũng không thấy ngấy.
👉 Lưu ý: Bánh ngon nhất khi mới làm xong, để lâu có thể bị khô, nên mua đúng ngày sản xuất để tận hưởng trọn vẹn vị ngon!
4. CƠM LAM ĐỊNH HÓA – HƯƠNG VỊ NÚI RỪNG KHÓ CƯỠNG!
📍 Địa chỉ tham khảo:
- Khu du lịch Hồ Núi Cốc, Thái Nguyên – vừa du lịch vừa thưởng thức cơm lam thì còn gì bằng!
🔥 Điểm đặc biệt:
- Nấu bằng gạo nếp ngon, bỏ vào ống nứa, nướng trên bếp than hồng, tạo nên mùi thơm hấp dẫn không thể cưỡng lại.
- Lớp vỏ tre cháy xém bên ngoài, bóc ra là phần cơm trắng mềm, thơm phức bên trong.
- Ăn kèm muối vừng hoặc gà nướng là hết sẩy, mộc mạc nhưng đậm đà!
👉 Lời khuyên: Nếu mua về làm quà, nhớ để nguyên trong ống nứa để giữ trọn hương vị. Khi ăn, chỉ cần hơ nóng lại là ngon như mới!
5. BÁNH CHƯNG BỜ ĐẬU – VUÔNG ĐẸP, CHUẨN NGON, DANH BẤT HƯ TRUYỀN!
📍 Địa chỉ tham khảo:
- Làng Bờ Đậu, Thái Nguyên – nơi làm ra những chiếc bánh chưng ngon nhất xứ này.
🔥 Điểm đặc biệt:
- Không dùng khuôn nhưng bánh vẫn vuông thành sắc cạnh, đẹp từng góc cạnh như được đúc ra từ khuôn!
- Gạo nếp thơm dẻo từ Định Hóa, nhân thịt đậm đà, đỗ xanh bùi béo – tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó quên.
- Ngoài bánh chưng truyền thống, còn có bánh chưng gấc, bánh chưng cẩm, màu sắc bắt mắt, vị ngon lạ miệng!
👉 Lời khuyên: Mua về làm quà thì quá chuẩn, nhưng nhớ bảo quản nơi khô thoáng để bánh giữ được độ ngon lâu nhất!
Anh em nào mê đặc sản vùng cao, thì Thái Nguyên chính là thiên đường ẩm thực không thể bỏ qua. Từ nem chua chua cay, bánh cóoc mò bùi béo, bánh ngải độc đáo, cơm lam thơm lừng cho đến bánh chưng trứ danh, mỗi món đều mang một hương vị riêng, ăn một lần là nhớ mãi.
👉 Ghé Thái Nguyên, đừng quên thử hết các món này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực vùng núi nhé! 😎🔥
Tác Giả: dân chơi 79