Tweet
1. Cao Lầu – Món ăn làm nên thương hiệu Hội An
📍 Trung Bắc – 87 Trần Phú, Hội An
📍 Cao Lầu Thanh – 26 Thái Phiên, Minh An, Hội An
📍 Bà Bé – 19 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An
💰 Giá: 20.000 – 50.000 VNĐ/phần
Cao lầu không giống mì Quảng, chẳng phải phở – nó là thứ sợi mì vàng óng được làm từ tro đặc biệt, chỉ có ở Hội An. Ăn kèm thịt xá xíu đậm đà, tôm ngọt chắc, rau sống tươi mát, rưới thêm tí nước dùng hầm xương nóng hổi, thơm bùi, ăn vào là nhớ mãi.
2. Mì Hoành Thánh – Vị Hoa trong lòng phố cổ
📍 Anh Ba – hẻm 109 Trần Hưng Đạo, Hội An
📍 Nguyên Lợi – 78 Trần Hưng Đạo, Hội An
📍 Hoàng Ký – 67 Trần Phú, Hội An
💰 Giá: 30.000 – 80.000 VNĐ/phần
Mì hoành thánh ở Hội An là kiểu "đúng chuẩn người Hoa nấu – người Việt nghiền". Tùy chỗ sẽ có hoành thánh hấp mềm mại hay chiên giòn rụm, bên trong là nhân tôm – thịt – gia vị gói gọn trong từng miếng.
3. Mì Quảng – Ngon từ sợi mì đến giọt nước dùng
📍 Cô Sinh – 170/5 Lý Thường Kiệt, Hội An
📍 Ông Hai – 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hội An
Không thể đến Hội An mà không thử mì Quảng chính hiệu. Sợi mì dai nhẹ, thơm mùi gạo, ăn cùng tôm – thịt – đậu phộng – rau sống – bánh tráng nướng, nước dùng chan vừa đủ sánh nhẹ, béo bùi.
4. Cơm Hến – Nhỏ mà có võ, ngọt từ sông Hoài
📍 Bà Già Quán – Thôn 1, xã Cẩm Nam, Hội An
📍 Cẩm Nam – 679 Hai Bà Trưng, Hội An
📍 Quán Lâm – Cẩm Nam, Hội An
Một chén cơm hến đầy đủ có: hến xào, hoa chuối, rau thơm, dứa, dọc mùng, trộn cùng nước hến thanh mát. Vị ngọt, mùi thơm và cái giòn giòn của rau tạo nên một combo "ngon không tưởng".
5. Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng – Nhỏ xíu mà hương vị bùng nổ
📍 Bà Hường – 31 Tiểu La, Minh An, Hội An
📍 Cô Hợi – 3 Nguyễn Huệ, Hội An (📌 Giá: 7.000 – 9.000 VNĐ/xiên)
📍 Bá Lễ – 51 Trần Hưng Đạo, Minh An, Hội An (📌 Giá: 15.000 – 45.000 VNĐ/phần)
Xiên thịt heo được ướp đậm gia vị, nướng trên than hồng. Khi ăn cuốn trong bánh ướt mỏng, thêm rau sống, đồ chua và chấm nước mắm tỏi ớt – vị ngon bùng nổ, cay cay, ngọt ngọt, béo béo.
6. Bánh Bột Lọc – Ăn một lần là nhớ cả chuyến đi
📍 130 Nguyễn Thái Học, Minh An, Hội An
📍 Gánh hàng rong – phố cổ Hội An
Không như bánh lọc Huế, bánh bột lọc Hội An trần trụi nhưng cuốn hút, với nhân tôm, thịt hoặc đậu xanh, dẻo dai, trong suốt. Chấm cùng nước mắm pha chuẩn vị: chua – cay – mặn – ngọt.
Tác Giả: dân chơi 79
📍 Trung Bắc – 87 Trần Phú, Hội An
📍 Cao Lầu Thanh – 26 Thái Phiên, Minh An, Hội An
📍 Bà Bé – 19 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An
💰 Giá: 20.000 – 50.000 VNĐ/phần
Cao lầu không giống mì Quảng, chẳng phải phở – nó là thứ sợi mì vàng óng được làm từ tro đặc biệt, chỉ có ở Hội An. Ăn kèm thịt xá xíu đậm đà, tôm ngọt chắc, rau sống tươi mát, rưới thêm tí nước dùng hầm xương nóng hổi, thơm bùi, ăn vào là nhớ mãi.
📍 Anh Ba – hẻm 109 Trần Hưng Đạo, Hội An
📍 Nguyên Lợi – 78 Trần Hưng Đạo, Hội An
📍 Hoàng Ký – 67 Trần Phú, Hội An
💰 Giá: 30.000 – 80.000 VNĐ/phần
Mì hoành thánh ở Hội An là kiểu "đúng chuẩn người Hoa nấu – người Việt nghiền". Tùy chỗ sẽ có hoành thánh hấp mềm mại hay chiên giòn rụm, bên trong là nhân tôm – thịt – gia vị gói gọn trong từng miếng.
3. Mì Quảng – Ngon từ sợi mì đến giọt nước dùng
📍 Cô Sinh – 170/5 Lý Thường Kiệt, Hội An
📍 Ông Hai – 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hội An
4. Cơm Hến – Nhỏ mà có võ, ngọt từ sông Hoài
📍 Bà Già Quán – Thôn 1, xã Cẩm Nam, Hội An
📍 Cẩm Nam – 679 Hai Bà Trưng, Hội An
📍 Quán Lâm – Cẩm Nam, Hội An
Một chén cơm hến đầy đủ có: hến xào, hoa chuối, rau thơm, dứa, dọc mùng, trộn cùng nước hến thanh mát. Vị ngọt, mùi thơm và cái giòn giòn của rau tạo nên một combo "ngon không tưởng".
5. Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng – Nhỏ xíu mà hương vị bùng nổ
📍 Bà Hường – 31 Tiểu La, Minh An, Hội An
📍 Cô Hợi – 3 Nguyễn Huệ, Hội An (📌 Giá: 7.000 – 9.000 VNĐ/xiên)
📍 Bá Lễ – 51 Trần Hưng Đạo, Minh An, Hội An (📌 Giá: 15.000 – 45.000 VNĐ/phần)
Xiên thịt heo được ướp đậm gia vị, nướng trên than hồng. Khi ăn cuốn trong bánh ướt mỏng, thêm rau sống, đồ chua và chấm nước mắm tỏi ớt – vị ngon bùng nổ, cay cay, ngọt ngọt, béo béo.
6. Bánh Bột Lọc – Ăn một lần là nhớ cả chuyến đi
📍 130 Nguyễn Thái Học, Minh An, Hội An
📍 Gánh hàng rong – phố cổ Hội An
Không như bánh lọc Huế, bánh bột lọc Hội An trần trụi nhưng cuốn hút, với nhân tôm, thịt hoặc đậu xanh, dẻo dai, trong suốt. Chấm cùng nước mắm pha chuẩn vị: chua – cay – mặn – ngọt.
Tác Giả: dân chơi 79