Tweet
1. Cá Lồi Xối Mỡ – Béo ngậy, thơm phức, cuốn tới nóc!
📍Địa chỉ gợi ý:
Cá lồi da trơn, hấp cách thủy vừa chín tới, sau đó rưới mỡ hành béo ngậy – miếng nào cũng mềm, thơm nức mũi. Gắp cá, cuốn rau sống, bánh tráng, chấm nước mắm chua ngọt là “phê từ khứu giác đến vị giác”. Ăn là mê, cuốn là ghiền!
💡Lưu ý: Món này đỉnh nhất khi đi đúng mùa (khoảng tháng 7 âm), cá tươi, thịt chắc, vị ngọt tự nhiên rõ nét hơn.
2. Gỏi Cá Mai – Tươi, gọn, giòn rụm – càng nhai càng cuốn
📍Địa chỉ gợi ý:
Cá mai tươi rói, sơ chế sạch, giữ nguyên độ dai ngọt – trộn cùng thính, rau sống, bánh tráng nướng rồi chấm sốt đặc biệt là "bắt vị" cực mạnh. Cắn một miếng là cảm nhận được cả biển Bình Thuận nằm trong vị gỏi.
💡Lưu ý: Đừng ngại thử chấm nhiều, nước chấm ở từng quán đều có công thức riêng – vị độc đáo không lẫn vào đâu!
3. Mì Quảng Vịt – Đổi gió, đậm đà, “ngon hơn tưởng”
📍Địa chỉ gợi ý:
Đừng nghĩ mì Quảng chỉ có gà hay heo – ở Bình Thuận, vịt hầm nước dừa mới là thứ tạo nên sự khác biệt. Thịt vịt mềm, thấm, nước lèo béo béo, thơm ngậy nhưng không ngấy.
💡Lưu ý: Món này ăn sáng hoặc trưa đều hợp, đặc biệt sau khi đi biển về mà làm tô mì vịt là nạp lại năng lượng full bình luôn!
4. Bánh Hỏi Lòng Heo – Dân dã nhưng “đánh gục mọi tay chơi ẩm thực”
📍Địa chỉ gợi ý:
Bánh hỏi mỏng nhẹ, lòng heo luộc chuẩn điểm rơi, không hôi, không dai. Nước chấm ở đây pha từ cốt me, chua ngọt hài hòa, dậy vị lắm luôn.
💡Lưu ý: Anh em nên đi sớm, quán thường bán buổi sáng, trễ chút là “out of stock” vì quá đông dân địa phương kéo tới ăn.
5. Bánh Canh Chả Cá – Tô nhỏ mà chất, ăn một phát là nhớ tới Bình Thuận
📍Địa chỉ gợi ý:
Không giống bất kỳ nơi nào khác, nước lèo bánh canh ở đây ninh từ cá biển, thơm và ngọt thanh. Topping đa dạng với chả cá hấp, chiên, dầm, ăn kèm rau sống, chút tiêu, chút ớt là ấm bụng – tỉnh người.
💡Lưu ý: Quán vỉa hè nhưng chất lượng cực ổn áp – đi phượt ngang Mũi Né là ghé vào ăn ngay không phải nghĩ!
Ai chưa thử coi như chưa từng tới Bình Thuận – ai từng ăn là lần sau tự tìm đường quay lại! 🔥🍜🍢
📍Địa chỉ gợi ý:
- Quán A. Minh – Đức Thắng, TP. Phan Thiết
- Quán Xuân Vàng – Đường Phạm Văn Đồng, Bình Hưng, TP. Phan Thiết
- Quán Cô Ba – 6 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
Cá lồi da trơn, hấp cách thủy vừa chín tới, sau đó rưới mỡ hành béo ngậy – miếng nào cũng mềm, thơm nức mũi. Gắp cá, cuốn rau sống, bánh tráng, chấm nước mắm chua ngọt là “phê từ khứu giác đến vị giác”. Ăn là mê, cuốn là ghiền!
💡Lưu ý: Món này đỉnh nhất khi đi đúng mùa (khoảng tháng 7 âm), cá tươi, thịt chắc, vị ngọt tự nhiên rõ nét hơn.
2. Gỏi Cá Mai – Tươi, gọn, giòn rụm – càng nhai càng cuốn
📍Địa chỉ gợi ý:
- Quán 49 – 49 Phạm Văn Đồng, Bình Hưng, TP. Phan Thiết
- Vietnam Home – 125 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
- Hải sản Bibo – 191 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
Cá mai tươi rói, sơ chế sạch, giữ nguyên độ dai ngọt – trộn cùng thính, rau sống, bánh tráng nướng rồi chấm sốt đặc biệt là "bắt vị" cực mạnh. Cắn một miếng là cảm nhận được cả biển Bình Thuận nằm trong vị gỏi.
💡Lưu ý: Đừng ngại thử chấm nhiều, nước chấm ở từng quán đều có công thức riêng – vị độc đáo không lẫn vào đâu!
3. Mì Quảng Vịt – Đổi gió, đậm đà, “ngon hơn tưởng”
📍Địa chỉ gợi ý:
- Mì Quảng Phan Thiết – 129 Trần Phú, Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết
- Mì Quảng 667 – 667 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, TP. Phan Thiết
- Mì Quảng – Bánh canh – 657 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, TP. Phan Thiết
Đừng nghĩ mì Quảng chỉ có gà hay heo – ở Bình Thuận, vịt hầm nước dừa mới là thứ tạo nên sự khác biệt. Thịt vịt mềm, thấm, nước lèo béo béo, thơm ngậy nhưng không ngấy.
💡Lưu ý: Món này ăn sáng hoặc trưa đều hợp, đặc biệt sau khi đi biển về mà làm tô mì vịt là nạp lại năng lượng full bình luôn!
4. Bánh Hỏi Lòng Heo – Dân dã nhưng “đánh gục mọi tay chơi ẩm thực”
📍Địa chỉ gợi ý:
- Bánh Hỏi Lòng Heo – Thị trấn Phú Long, Hàm Thuận Bắc
- Xuân Thảo – 119 QL1A, Phú Long, Hàm Thuận Bắc
- Thủy Tiên – 08 Lương Thế Vinh, Phú Thủy, TP. Phan Thiết
Bánh hỏi mỏng nhẹ, lòng heo luộc chuẩn điểm rơi, không hôi, không dai. Nước chấm ở đây pha từ cốt me, chua ngọt hài hòa, dậy vị lắm luôn.
💡Lưu ý: Anh em nên đi sớm, quán thường bán buổi sáng, trễ chút là “out of stock” vì quá đông dân địa phương kéo tới ăn.
5. Bánh Canh Chả Cá – Tô nhỏ mà chất, ăn một phát là nhớ tới Bình Thuận
📍Địa chỉ gợi ý:
- Cô Xí – 309 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né
- TÂN – Khu phố 2, TP. Phan Thiết
- Cô Tư – 213 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
Không giống bất kỳ nơi nào khác, nước lèo bánh canh ở đây ninh từ cá biển, thơm và ngọt thanh. Topping đa dạng với chả cá hấp, chiên, dầm, ăn kèm rau sống, chút tiêu, chút ớt là ấm bụng – tỉnh người.
💡Lưu ý: Quán vỉa hè nhưng chất lượng cực ổn áp – đi phượt ngang Mũi Né là ghé vào ăn ngay không phải nghĩ!
Ai chưa thử coi như chưa từng tới Bình Thuận – ai từng ăn là lần sau tự tìm đường quay lại! 🔥🍜🍢
Tác Giả: dân chơi 79