Tweet
Nếu bạn là một tín đồ trà sữa chân chính, thì Đài Loan không chỉ là một điểm đến du lịch, mà nó là Thánh Địa. Đây là nơi khai sinh ra thức uống "quốc dân" đã làm mưa làm gió khắp thế giới, là nơi mà đi vài bước chân bạn lại thấy một tiệm trà sữa với hương vị đặc trưng riêng. Quên đi những ly trà sữa bạn vẫn uống hằng ngày đi, một chuyến du lịch đến Đài Loan chính là một cuộc hành hương truy tìm hương vị nguyên bản, nơi mỗi thương hiệu là một câu chuyện, mỗi ly trà là một trải nghiệm. Hãy cùng tôi điểm mặt 5 "ông trùm" trong làng trà sữa mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này! 
1. Xuân Thủy Đường (春水堂 – Chun Shui Tang) – "Ông Tổ" Khai Sinh Ra Trà Sữa Trân Châu 👑
2. 50 Lan (50 嵐) – Phiên Bản Gốc Của "Đại Gia" KOI 🟢
3. Trà Sữa Trần Tam Đỉnh (陳三鼎) – Đỉnh Cao Của Trân Châu Đường Mật 🍯
4. LATTEA (綠蓋茶館) – Kẻ Tiên Phong Tạo Ra Trào Lưu "Kem Mặn" 🧀
5. TenRen’s Tea (天仁茗茶) – Lựa Chọn Của Giới Sành Trà 🍵
Hành trình khám phá trà sữa ở Đài Loan không chỉ là việc uống cho đã cơn thèm, mà còn là một trải nghiệm văn hóa thú vị. Mỗi thương hiệu đều mang một câu chuyện và một niềm tự hào riêng. Lời khuyên cuối cùng cho anh em là hãy mạnh dạn thử nhiều mức đường/đá khác nhau để tìm ra "chân ái" cho khẩu vị của mình. Giờ thì lên kế hoạch và chuẩn bị cho một chuyến "say" trà sữa tại chính quê hương của nó thôi nào!
- Giới thiệu & Điểm đặc sắc: Trước khi đến với những cái tên khác, bạn phải tỏ lòng thành kính với "huyền thoại sống" này. Xuân Thủy Đường chính là nơi vào năm 1983, một nhân viên trong lúc buồn miệng đã đổ những viên chè trân châu vào ly trà sữa, và phần còn lại đã là lịch sử. Đây không phải là một quán trà sữa take-away thông thường, mà là một không gian trà quán thực thụ, nơi bạn có thể ngồi lại, thưởng thức ly trà sữa nguyên bản nhất thế giới trong một không gian đậm chất văn hóa. Hạt trân châu ở đây nhỏ, dẻo và thơm mùi đường nâu nhẹ nhàng, quyện cùng vị trà sữa thanh tao, không quá ngọt gắt.
- Hướng dẫn di chuyển: Thương hiệu này có nhiều chi nhánh tại các thành phố lớn như Đài Bắc, Đài Trung. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên Google Maps.
- Giá cả: Vì là một "nhà hàng" trà, giá ở đây sẽ cao hơn mặt bằng chung, khoảng 100 - 180 NT$ (tương đương 80.000 - 145.000 VNĐ) cho một ly, nhưng trải nghiệm thì hoàn toàn xứng đáng.
- Phải thử món gì?: Chắc chắn là ly Trà sữa trân châu nguyên bản (Original Pearl Milk Tea) để cảm nhận hương vị lịch sử.
- Giới thiệu & Điểm đặc sắc: Nếu cái tên 50 Lan nghe lạ lẫm thì KOI chắc chắn rất quen thuộc với bạn. Vâng, 50 Lan chính là phiên bản nội địa siêu nổi tiếng của KOI tại Đài Loan. Điểm nhấn "ăn tiền" của thương hiệu này chính là loại trân châu mini độc đáo, nhỏ li ti, tạo cảm giác vui miệng và hút cực đã. Với độ phủ sóng dày đặc khắp các con phố, đây là thương hiệu "cứu đói" trà sữa nhanh gọn lẹ nhất cho du khách.
- Hướng dẫn di chuyển: Có mặt ở khắp mọi nơi, từ ga tàu điện ngầm đến các khu chợ đêm.
- Giá cả: Rất hợp lý, chỉ khoảng 40 - 60 NT$ (tương đương 32.000 - 48.000 VNĐ).
- Mẹo cho dân chơi: Trà sữa ở Đài Loan thường có vị trà đậm và ít ngọt hơn Việt Nam. Nếu bạn quen uống ngọt, hãy mạnh dạn gọi 70% hoặc 100% đường nhé!
- Phải thử món gì?: Trà sữa trân châu mini (Bubble Milk Tea with mini pearls).
- Giới thiệu & Điểm đặc sắc: Được mệnh danh là "trà sữa ông Trần", thương hiệu này nổi tiếng với hàng người xếp hàng dài dằng dặc mỗi ngày. Điều làm nên tên tuổi của Trần Tam Đỉnh chính là những viên trân châu được nấu trong đường mật cho đến khi thấm đẫm vị ngọt thơm, dẻo quánh. Ly trà sữa ở đây là sự kết hợp của những viên trân châu nóng hổi, ngọt lịm cùng sữa tươi thanh trùng béo ngậy thay vì dùng trà, tạo nên một hương vị gây nghiện cực mạnh cho team hảo ngọt.
- Hướng dẫn di chuyển: Quán gốc và nổi tiếng nhất nằm ở khu Công Quán (Gongguan) gần Đại học Quốc gia Đài Loan ở Đài Bắc.
- Giá cả: Giá cực "hạt dẻ", chỉ khoảng 40 NT$ (khoảng 32.000 VNĐ) cho một ly chất lượng.
- Phải thử món gì?: Món tủ duy nhất: Sữa tươi trân châu đường đen (Brown Sugar Bubble Milk).
- Giới thiệu & Điểm đặc sắc: Nếu bạn từng mê mẩn món trà sữa kem cheeese macchiato, thì LATTEA chính là nơi bạn phải đến. Đây là thương hiệu đã sáng tạo ra lớp topping kem mặn (milk foam/cheese foam) trứ danh. Món đỉnh nhất của quán là trà xanh nguyên chất được phủ lên trên một lớp kem mặn béo ngậy, sánh mịn. Khi uống, bạn không dùng ống hút mà sẽ nghiêng ly để cảm nhận sự hòa quyện giữa vị trà chát nhẹ, thanh mát và lớp kem mặn mòi, béo thơm ở trên.
- Hướng dẫn di chuyển: Có nhiều chi nhánh ở Đài Bắc và các thành phố khác.
- Giá cả: Khoảng 70 - 90 NT$ (tương đương 56.000 - 72.000 VNĐ).
- Phải thử món gì?: Trà xanh phủ kem mặn (Green Tea with Salty Cream).
- Giới thiệu & Điểm đặc sắc: Với lịch sử từ những năm 1950, TenRen's Tea là một "lão làng" chuyên về trà cao cấp. Nếu bạn là một "trà thủ" chính hiệu, muốn thưởng thức một ly trà sữa với cốt trà chất lượng đỉnh cao, thì đây là chân ái. Thay vì vị sữa lấn át, trà sữa của TenRen's Tea tôn vinh hương thơm đặc trưng của từng loại lá trà.
- Hướng dẫn di chuyển: Rất phổ biến, thường có mặt trong các trung tâm thương mại và các trục đường lớn.
- Giá cả: Nhỉnh hơn một chút, khoảng 60 - 80 NT$ (tương đương 48.000 - 64.000 VNĐ).
- Phải thử món gì?: Chắc chắn là Trà sữa Ô Long (913 King’s Oolong Milk Tea), bạn sẽ cảm nhận được hương vị trà Ô Long hảo hạng khác biệt hoàn toàn so-với những gì bạn từng uống.
danchoi04